用料
- 豆腐一块
- 蒜末适量
- 辣椒丁(或者葱末)适量
- 海天黄豆酱2汤勺
- 味极鲜1汤勺
- 老抽半汤勺
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【建议收藏 酱烧豆腐】
切蒜末、杭椒段(也可以放葱末) 。
歩驟2
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豆腐切快下油弱煎至饼面金黄，盛出备用，如果没耐心的同学，豆腐煎定型了也可以 。
歩驟3
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起锅烧油，五成油温下入蒜末炒香 。
歩驟4
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下入两勺黄豆渣炒匀，全程中小火，不然太大火炒了会苦 。
海天黄豆酱
￥26.9
购买歩驟5
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加水烧开，水量估量着能没过豆腐一半就可以 。
步骤6
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加入味极鲜一汤勺
味极鲜
￥9.9
购买步骤7
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加入半汤勺调色 。
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步骤8
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倒入豆腐炖上那么三五分钟，这时候可以大火烧，让它酱汁浓郁一些裹在豆腐上 。
步骤9
最后加入辣椒丁或者香葱末(小葱也可以)就可以出锅了 。
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