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武夷红茶正山小种的功效都有哪些？

茶知识



正山比赛 ， 当我第一次听到这个名字的时候 ， 我并不认为它是一种茶 。相反 ， 我以为那是一座山的名字 。其实 ， 正山小种和很多红茶一样 ， 总是给人一种特殊的精致感 。根本原因是我们对红茶了解不多 ， 现在就让我们系统地谈谈正山小种红茶的价格和功效吧！

饮酒对正山小种的影响

1.有利于排除体内乳酸、尿酸、过量食盐等有害物质 ， 缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。

2.凝结沉淀蛋白质 ， 抑制和消灭病原菌 。因此 ， 对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说 ， 喝红茶是相当有益的 。

3.吸附重金属和生物碱 ， 沉淀分解 ， 对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是个好消息 。

4.提高思维反应 ， 增强记忆力；还能兴奋血管系统和心脏 ， 增强心跳 ， 加速血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 同时促进出汗和利尿 ， 从而加速体内乳酸等老旧废物的排出 ， 达到消除疲劳的效果 。

5.刺激唾液分泌 ， 使口腔感觉湿润凉爽；同时 ， 咖啡碱控制下丘脑的温度中枢 ， 调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。

6.正山小种的抗氧化剂比红茶复杂得多 ， 特别是对心脏 。美国杂志报道称 ， 正山小种的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。



8.茶叶的抗癌作用主要表现在红茶上 。但一些研究发现 ， 红茶和红茶一样 ， 也有很强的抗癌作用 。

如何保存它的香味和味道

1.根据瓷壶容量 ， 放入适量正山小种 ， 加入开水 。冲泡后的茶汤应该是红润的 。冲泡时间一般为3至5分钟 。

2、喝完茶5分钟后 ， 把滤器放在杯子上面 ， 然后迅速把茶倒进杯子里 。倒茶时 ， 必须冲进杯子里 。否则 ， 白色泡沫会影响冰镇红茶的外观 。

正山小种的起源

正宗正山小种产于福建省武夷山市 。正山小种的正山 ， 是指产于高山茶园 。原来 ， 武夷山出产的茶叶都叫正山 。当地人通过辨别其他假冒的红茶品种（人工或烟草）扰乱市场 ， 因此被称为正山红茶 。

正山民族产区自然环境

正山小种生产区四面环山 ， 山高谷深 。由于日照短 ， 霜期长 ， 茶叶更适合茶树生长 。茶叶的特点一般是粗纤维少 ， 芽嫩度高 。此外 ， 产区土壤水分丰富 ， 肥沃疏松 ， 有机质含量高 ， 茶树生长茂盛 ， 产量高 。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件 ， 造就了正宗的正山小种 。

此外 ， 崇安县、建阳县、广泽县交界处的高原茶园也在生产 。经过精心采摘和制作的成品茶 ， 绳肥、结紧、圆直、色泽乌润 。一位日本茶人曾经说过：这是一种人们爱憎分明的茶 。只要你喜欢一次 ， 就永远不会放弃 。



因为正山小种含有大量的氨基酸、糖类、多酚、维生素、芳香物质等营养成分 ， 是很多茶友的最爱 。但是 ， 如果正山小种保存不当 ， 许多营养物质就会流失 ， 甚至成为有害物质 。


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