不同等级的普洱茶有不同的韵律和风味 。怀着宽容的心，饮茶者广泛接受不同的茶和不同等级的茶 。
嫩级普洱茶紧实细嫩，呈金黄色，棕红色，冲汤呈红色、红色、浓稠，香气浓郁，甜度好，口感醇厚 。叶嫩棕红色，多制成散茶或沱茶，并压制成饼或砖(宫庭普洱茶、李茶、特级、一级、三级)，为便于收藏，相对少见 。
普洱茶(等级5-10)等级较粗，等级较老，一般压制成砖或饼，外观肥硕坚实，颜色为棕色和红色，等级9-10稍呈灰色 。酿造出来的汤色泽深红，口感醇厚，后期更加香甜湿润，香气浓郁纯正 。叶子的底部是栗色的 。
每个人都有不同的品味 。有些人喜欢老年级，喜欢它的醇厚；一些人喜欢年轻的等级，喜欢它的甜味和香味；每种都有自己的味道 。不是绝对的低劣或优越 。
熟茶的最大特点是陈香高远，色泽棕红，茶汤红浓亮，滋味醇厚甘滑；最忌讳酸、麻、辣、挂等 。这些特征都是茶产品内在品质的表现 。在品茶和购买过程中，除了了解和比较茶叶产品的品级和外观外，还应注意内部质量的识别 。
作者:潘策
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