如何正确品饮武夷岩茶

【如何正确品饮武夷岩茶】武夷岩茶具有特殊的品种、特殊的生长环境和特殊的制作工艺,因此武夷岩茶的品质尤为优异和珍贵,在国内外享有盛誉 。该产品的口感与岩骨和花一样好,与红茶和绿茶一样好 。正是这种“岩骨花香”让许多饮茶者和茶友沉醉其中 。
喝武夷岩茶时,必须采用功夫茶艺术 。整个饮用过程如下:——煮水——茶精选——暖壶热杯——茶——冲泡——倒茶——饮用 。酿造产品通常通过壶和杯浸泡的方法饮用,或者通过杯盖和浸泡的方法饮用 。要把握的具体是:
茶量:
一般是集装箱数量的一半 。
水量:
一般来说,一克茶叶要用20-25毫升的水清洗一次 。
水温:
第一次酿造应该达到初始沸点 。之后,水温也应该在95度以上 。
冲泡方法:
将开水冲至略高于容器表面的位置,刮掉壶(杯)表面的泡沫,清洗后盖上盖子,将杯子倒至较低位置,以减少茶的优雅香味 。
浸泡时间:
第一次半分钟,第二次1分钟,第三次2分钟更合适 。以后,时间可以依次增加,高品质的武夷岩茶可以冲泡十次以上 。习惯喝淡味的,起泡时间较短;习惯饮用味道浓烈,起泡时间较长,因人而异 。
资料来源:茂名晚报


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