最早降生的茶叶是绿茶
最早降生的茶叶是绿茶 ， 制造绿茶的根本工序是杀青、揉捻和枯燥 ， 假如其中某道工序呈现偏向 ， 例如杀青时间过长 ， 或者杀青后未及时摊凉、揉捻 ， 或者揉捻后未及时烘干或炒干 ， 那么制造出来的茶叶色泽就会变黄 ， 最初的黄茶可能就是因而而创制的 。
【最早降生的茶叶是绿茶】黄茶是继绿茶之后呈现较早的一个茶类 ， 例如唐代李肇《唐国史补》记载：“习俗贵茶 ， 茶之名品甚众 。……寿州有霍山之黄芽 。前蜀•毛文锡《茶谱》记载：“又有片甲者 ， 即是早春黄茶……皆散茶之最上也 ， 雅州百丈、名山二者尤佳 。
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