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而峨眉雪芽这一名称真正可以考证的出处，还得属南宋大诗人陆游《剑南诗稿》中的《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮茶》一诗，其诗文曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春 。旋置风炉清樾下，他年奇事记三人 。”至此，白芽、雪茗、雪香俱往矣，“峨眉雪芽”之名尘埃落定，并传流至今 。
今天，在峨眉山的僧众中，流行一种被称为佛门“三道茶”的养生茶诀 。据说，这个茶诀源于南北朝时期驻锡峨眉山洪椿坪的高僧宝掌和尚“一日三啖”的食茶之法 。
经过数百年的饮用实践，峨眉山僧们逐渐总结出每天饮茶的最佳时间与健康养生的内在关联——即“峨眉山三道茶”养生茶诀：“寅卯、午未、戌亥”为每天饮茶养生的最佳时辰 。这个“峨眉山三道茶”养生茶诀，也是文人僧客群智慧发觉、积累、传递、承继而成的一种“般若”之味——苦行味、缘觉味、追索味、识践味、智慧味 。
总结
我们说峨眉雪芽的滋味是“般若一味，与众不同”——般若二字字面上看：般者，一般也；若者，仿佛也 。仿佛寻常之味，却自与众不同——这既是实相般若、境界般若、观照般若等知行合一，最终落脚到如实认知一切事物和万物本源 。
又是普贤菩萨的神格、峨眉山的性格、茶与雪雨风露的灵格、古往今来文人僧客群的品格，四个“天下第一”与佛法之间的以智导行，以行证智而成的独特滋味 。与众不同 。般若一味，追寻智慧；寻常一盅，品味这“般若”之味，还得如赵仆初先生言：“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去！”
参考文献
[1]张菊.茶禅一味修身养性.中国茶道网.2015-10-23.
[2]贺新初.“茶禅一味”出夹山.红网—湖南日报.2005-05-13.
[3]邓宏烈.道安佛经翻译与注疏略述.西藏民族学院学报（哲学社会科学版）.2009年第4期.
[4]民国《乐山县志》卷五载：“三峨山，分张两翼，矗立如大旗，黛色青葱，异常高秀 。魏鹤山曰‘峨眉天下秀’当指此山而言 。”魏鹤山即魏了翁，意为魏了翁以“峨眉天下秀”评价三峨山 。如果此说不误，则最早提出“峨眉天下秀”是魏了翁 。
[5]莫莫.峨眉山品“上帝特别恩赐”的雪芽茶.中国网.2017-08-14.
[6]唐长寿.乐山茶史漫谈.三江都市报.2014-03-08.
部分图片来自网络，侵删
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编辑：冉冬怡
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