茶叶的历史,赋予了茶叶很多东西 。是因为爱茶,而开茶叶店;是因为觉得有利润,而开茶叶店;是因为显示品位,而开茶叶店;或者因为其它原因……
茶叶店的文化消费
茶叶店的文化提升在于深刻地理解茶文化,店主理解了茶文化的实质,可以理解消费群体的心理期待 。
茶文化包括两个部分:一是各地爱茶、嗜茶、以茶待客的消费文化;二是以茶的名义进行的各种活动,如:茶艺、书法、绘画、音乐等 。茶叶店是茶的文化符号,无论从装修到室内设计,还是从茶品摆放到品类搭配,无论是人的衣着谈吐到专业素质,还是茶叶店的氛围到心灵感受等符号,这都源于千年的茶文化 。
开一个茶叶店,买卖的是茶叶,传递的是文化 。零售茶叶店,必须最大限度地吸引不同部分的消费者 。小店具有丰富的茶文化,这既是实惠的购茶之地,又是品茶交友的地方;既是茶人的惊喜之地,也是茶人的归宿之地 。茶叶店要从中国文化中经常地补充各种知识血液,并把这些文化传播给消费者,文化带给茶叶品位的提升和附加价值的增加 。
店员通过自我的思想、文化,影响走进店里的每一位顾客;一个好店员应该了解顾客的喜好,让顾客产生询问的兴趣 。长期以来,我们对中国各种茶的解释主要是传说,一个传说就解决了它的DNA问题 。所以会出现一种茶同时有好几个传说的现象?
这导致了茶叶制作没有标准,从而使整个市场难以真正壮大 。传统的茶文化强调较多的是感性,是模糊,是虚幻,是世俗,而科技在传统茶文化中很难见到身影 。
茶叶店作为一个基础的茶文化阵地,要想基础牢固,需要吸收传统茶文化的优秀成分,同时祛除与现代科技背离的东西 。茶是饮品,与人的健康息息相关,茶叶店倡导理性的茶文化,健康的茶文化 。
一加一大于二
一个茶叶店很小,市场范围也很小,通过茶叶店的联合,聚集大家的优势,连接成一个庞大的网络,形成1+1>2的服务性平台理念 。这个平台是一个服务性的平台,一个功能性的平台 。
1+1>2的服务性平台要正确选址,很多人认为,地段要繁华,人流量多,其实最重要的不是看中这个地段是否有多少人流量,而是要分析调查这里你的目标客户群或潜在客户群的比例有多大 。
1+1>2的服务性平台要掌握足够的资源 。货源第一就是有足够让茶叶店选择机会的产品 。只有掌握了丰富了供货源,才有足够让下面茶叶店选择的机会,才能根据茶叶店当地的消费特点,调整出最佳的配货方案 。在这个选择的过程当中,终端茶叶店第一次理性的面对了茶叶品牌产品 。
在以后茶叶店的经营过程当中,会根据顾客对茶叶品类、茶叶品牌的喜好,来选择进货 。这是茶叶店第二次理性面对茶叶品牌 。在经过这两次的选择之后,茶叶品牌在市场表现就会得到可靠的数据,茶叶品牌的影响力大小这时就有了科学的比较 。
1+1>2的服务性平台要科学囤货 。在茶叶流动比较大的情况下,单个茶叶店不可能囤积很多产品,所以平台要能保证及时给茶叶店供货 。茶叶店要与平台建立相互信赖的长久合作关系,这是长久经营的基础 。然后就是茶叶店通过自己这个点,把所有的市场信息有效的反馈到这个平台,通过平台综合判断,给茶叶店指导与帮助 。
一传十,十传百
茶叶店广告需要给消费者传递一个清晰的信号:我开一个茶叶店,给当地喝茶人带来的是实实在在的好处 。
【如何经营好家茶叶店】茶叶店广告以不同的形式来发布 。很多茶叶店在新茶到来时,就贴春茶上市之类的四个字在外面,很简单,很粗糙,手法像这四个字一样无精打采 。现在的媒介众多,经营者可以通过更多的方法,更漂亮的形式,更丰富的内容来表达春茶上市的意思 。
茶叶店广告突出与周边竞争对手不同的特色,打造符合这个区域消费人群的茶叶店品牌 。茶叶店的广告有长期目标和短期目标之分,在方式上保持一贯,就会形成品牌;在内容上不断创新,就会稳定客户,这样茶叶店广告肯定能起到意想不到的效果 。
茶叶店广告需要把握好促销时机,即天时、地利、人和三个方面 。首先,天时指不同的茶叶上市季节 。一般来说,在新茶特别是春秋两季的新茶上市的时刻,是茶叶市场最热的时刻 。这两季的茶相对来说品质较好,但价格较高,要吸引顾客追捧这个时候的茶,就要针对茶的特点来进行宣传 。采取符合茶的特性的促销方法 。
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