【茶叶如何采摘】茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官，是茶树制造养分的工厂，要解决好这一矛盾，关健是实行合理采摘 。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系 。通过采摘，做到提高产量与改进品质相结合，当年，当季增产与延长茶树经济年龄相结合 。茶叶采摘的方法和步骤：（一）按照标准及时采摘；（二）合理留叶；（三）掌握好开采期；（四）鲜叶集运；（五）采茶技巧 。
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