红茶因为泡出来的茶汤色泽红艳这一特征而得名 。所谓红茶的红 , 相对而言 , 其实并非是因为它干茶叶的颜色是红的 , 而它未冲泡的干茶往往呈现的是较为乌黑色 。红茶给与人们的第一感官印象其实是干茶色 , 外国人把我们的红茶译成black tea , 就是因为在看到红茶的干茶外形呈现乌黑色而得来的 。归根结底红茶的红色 , 主要还是体现在于它冲泡过后的叶底和茶汤上 。
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