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茶香氤氲 芬芳童年(图

茶知识

【茶香氤氲 芬芳童年(图】以下摘自《画说中国茶》中国农业出版社文林颐我爱饮茶，也爱读书 。朋友知我所爱，传我动图秀 。点开来，古筝幽婉、水墨淡逸，配上清雅的文字简介，我立刻便爱上 。茶书读过很多，这样精美的少见，说是儿童绘本读物，亦属典藏佳品，真算得上独具用心 。书到了，共两册 。一本叫做《画说中国茶：茶史·茶趣》，另一本是《画说中国茶：茶事·茶俗》 。
先看了茶史 。中国茶的发现者现在尚无定论，一般都归于神农 。据说神农尝百草以茶解毒，传说由来已久，本书的角度比较有趣 。神农有个神奇的水晶肚，他能够看见植物在肚子里的变化 。寥寥数字，转折波荡，将来龙去脉说清楚了，用语符合儿童的认知水准，如果作为床头故事讲给小朋友，我想没有哪个不爱听的 。
既然是画说，画就成了主角，甚至比说还重要 。这个故事配了两幅图，一幅是神农趴在草丛中凝视眼前的小草，一幅是神农站在大石头上抚摩自己的水晶肚 。神农并不高大伟岸，而是一个矮胖墩，手部和腿部仿佛娃娃般的藕节，最妙的是眼神充满好奇，一如幼儿的清澈天真，讨人喜欢 。中国美学讲究大巧若拙，本书的绘图以人物为主，无论皇帝高官，还是百姓僧人，各有各的神韵，而无一例外都是在传统水墨绘法中夹杂了现代卡通技巧，憨态可掬，稚拙浑朴 。人物之外的场景氛围则是大写意的手法，挥墨泼洒大开大合，却又在竹叶、柳枝这些小物上以皴笔描摹细节 。
编者说，这部书用三年来成就茶之爱，工夫主要就是落在了绘画之上，既要中国风，又要有童趣，合适的画家实在不好找 。后来，在鲁迅美术学院传媒动画工作室的母隽楠接了这个活，现在成书刊登的绘画约200幅，而三年里废掉的笔墨却十倍有余 。
绘画予人以直观感受，文字则需要慢慢消化 。《茶史·茶趣》选取历史上有名的茶人茶话 。举凡陆羽、王濛、苏轼、唐寅，乃至于近代的鲁迅、梁实秋，甚而远至日本的千利休、英格兰的凯瑟琳王后，茶人之趣闻轶事数之不尽，结茶缘，品人事，千年中国茶，我们说道在日常，道在杯盏，小孩子未必马上就能懂，然而这些故事终将开启他们的心智 。
《茶事·茶俗》更偏重于茶常识的教化 。白茶、绿茶、乌龙茶，龙井、云雾、碧螺春，细说每种名茶的来源与性质，依然注意结合民间传说，始终不脱普及之根本要旨 。对于初入门的成人也是有用的 。你可知，绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法之分别?红茶适合冬天，可以给你暖暖的安慰;白茶一定要浸泡时间长久一些，才能浸出茶汁 。
我的童年记忆里有一个场景，外公斜靠在藤椅上，手上玻璃杯冒着袅袅水汽，草叶子在热水中悄悄舒展，外公时不时将杯子凑到嘴边，吹上一吹，轻轻地啜饮，眼睛却始终不离摊在桌上的那本书 。我爬上他的膝盖，偷喝了一口，啊呸，苦的!外公笑了，跟我说那叫做茶叶，他还和我说起了茶叶的传说 。我手捧这部《画说中国茶》，依稀看见多年前的那个老人，听见了融合着茶香的温情暖语 。外公早已离我而去，茶和书留给了我 。
（责编：官爱华）


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