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布依族的茶叶情怀

茶知识

布依族是中国少数民族之一 ， 以农业为主 ， 种植水稻的历史较为悠久 。享有水稻民族之称 。下面 ， 小编将为大家介绍布依族的茶俗及茶趣 ， 以悦读者 。
布依族茶俗
【布依族的茶叶情怀】布依族生活必备一茶
在布依族家中 ， 男女老少天天都要饮茶 。茶是他们生活中最为普遍和必不可少的基本饮料 。塘上的茶壶 ， 终日热气腾腾 。他们相互往来 ， 相互敬茶 ， 品评茶昧 ， 说古论今 ， 无拘无束 ， 享受着天伦之乐 。茶 ， 则是他们之间联络、交往的纽带 。
饮茶 ， 以茶水待客 ， 是布依族人的习俗 。一有客人来到布依族人的家中 ， 主人往往先递上烟 ， 然后敬茶 。布依人用的茶叶都是自采自制 ， 他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物 ， 然后和茶叶一起进行加工 ， 再加入一种名叫金银花的中草药 ， 制成混合茶叶 。这种混合茶叶的味道特殊 ， 芬芳醇美 ， 还具有清热提神的作用 ， 泡出来的茶水是很好的饮料 。
买不到的茶叶一姑娘茶
布依人制作的茶叶中 ， 有一种茶叶很有特色 ， 相当名贵 ， 而且味道别具一格 ， 这就是姑娘茶 。
姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶 ， 每当清明节前 ， 她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶 ， 采回来的通过热炒 ， 使之保持一定的温度后 ， 就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体 ， 然后拿出去晒干 ， 再经过一定的技术处理后 ， 就制成一卷一卷圆锥体的姑娘茶了 。
这种圆锥形的姑娘茶 ， 每卷约50-100克重 ， 形状整齐优美 ， 质量也格外优良 ， 是布依地区茶叶中的精品 。平时 ， 布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售 ， 而只是作为礼品赠送给亲朋好友 ， 或在谈恋爱或订亲时 ， 由姑娘家作为信物而赠送给情人 ， 其中的意味就是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情 。
在布依族家中 ， 男女老少天天都要饮茶 。这是他们生活中最为普遍和必不可少的饮料了 。
塘上的茶壶 ， 终日热气腾腾 。他们相互往来 ， 相互敬茶 ， 品评茶昧 ， 说古论今 ， 无拘无束 ， 享受着天伦之乐 。茶 ， 则是他们之间联络和交往的纽带 。
布依族茶俗是布依族人民在长期生产生活中形成的风俗 ， 具有一定的民族特色 。此外 ， 布依族独特.tYJ自然风光如著名的黄果树瀑布、贵阳花溪、安顺龙宫溶洞、盘江铁索桥等也吸引了人们的眼光 ， 令人神往 。


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