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绿茶茶艺步骤赏析

茶知识

【绿茶茶艺步骤赏析】中国是茶的故乡 ， 起源地 ， 茶叶种类繁多 ， 对于不同的茶 ， 都有这自己的茶艺方式 ， 下面就让小编为大家介绍一下 ， 绿茶茶艺的步骤 ， 让人们增长一下绿茶的茶艺知识 ， 也让更多的人喜欢它 。
用具：玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;锡茶叶罐一个;茶巾一条;茶道器一套;绿茶每人3克 。
绿茶茶艺步骤赏析：
第一道点香：焚香除妄念 。俗话说：泡茶可修身养性 ， 品茶如品味人生 。古今品茶都讲究要平心静气 。焚香除妄念就是通过点燃这支香 ， 来营造一个祥和肃穆的气氛 。
第二道洗杯：冰心去凡尘 。茶 ， 致清致洁 ， 是天涵地育的灵物 ， 泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁 。冰心去凡尘就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯 ， 做到茶杯冰清玉洁 ， 一尘不染 。
第三道凉汤：玉壶养太和 。绿茶属于芽茶类 ， 因为茶叶细嫩 ， 若用滚烫的开水直接冲泡 ， 会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味 。只宜用80摄氏度的开水 。玉壶养太和是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿 ， 使水温降至80度左右 。
第四道 投茶：清宫迎佳人 。苏东坡有诗云：戏作小诗君勿笑 ， 从来佳茗似佳人 。清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中 。
第五道 润茶：甘露润莲心 。好的绿茶外观如莲心 ， 乾隆皇帝把茶叶称为润心莲 。甘露润莲心就是在开泡前先向杯中注入少许热水 ， 起到润茶的作用 。
第六道 冲水：凤凰三点头 。冲泡绿茶时也讲究高冲水 ， 在冲水时水壶有节奏地三起三落 ， 好比是凤凰向客人点头致意 。
经过详细的了解后 ， 在冲泡绿茶的时 ， 可尝试一下 ， 提高品种 ， 同时也是一种修身养性 。另外 ， 人们在饮用绿茶的时候 ， 要注意千万不要饮用过夜的茶 。


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