【只需十分钟 好喝奶茶自己造】喜欢喝奶茶的朋友们,大家今天有福了哦,小编教你只需十分钟,就能自己做好喝的奶茶,省钱又健康 。快来学习学习吧 。
1.港式鸳鸯奶茶鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1 。1.取一口锅,放入水煮开;2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可 。
2.蒙古咸奶茶蒙古奶茶在蒙古语中被称作苏台切,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成 。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口 。1.放适量水,将茶煮开;2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;3.把煮好的奶茶过滤;4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米 。3.丝袜奶茶丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖 。过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑 。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内 。1.把红茶放在锅里煮沸,重复几次,尽量把茶煮透;2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡4.可以根据自己的口味加适量的糖 。4.英式奶茶英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人 。1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶;2.在壶中倒入巧克力酱,并用长匙稍微搅拌几下,再添加1汤匙蜂蜜;3.将奶茶煮沸,转以小火煮2分钟;4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中 。
5.台湾珍珠奶茶珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲 。冷热都很棒!1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久 。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样;2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅;3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖 。
6.印度奶茶印度奶茶又叫焦糖奶茶,印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来 。因为当地人的口味较重,所以直接将鲜奶与茶叶同煮,甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等,让奶茶更香烈且有益健康 。1.锅大火干烧,热至快冒烟状态,转小火入糖熬化至呈棕褐色,糖的话用冰糖白糖都行的,熬糖的时候一定要关小火,慢慢熬;2.焦糖熬好后,倒入牛奶的一瞬间会凝固一下,但是随着加热搅拌,又会慢慢化开;3.转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿,生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按个人口味添加;4.煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可 。
7.泰式奶茶泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香 。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶 。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水 。1/2份冰糖、1份奶 。1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸;2.盖上盖子焖4-5分钟;3.过滤,加奶,加冰糖 。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可 。以上几种奶茶自制是不是非常的简单?那么还在等什么呢?快来动动手,在家也能够尝到世界各地口味的奶茶 。(责编:官爱华)
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