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滇红茶如何冲泡

茶知识

【滇红茶如何冲泡】茶叶种类繁多，大可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类 。而红茶也有很多种类，现代已经不是物质缺乏时期，因此总希望将食物做得更美味，泡茶也不例外 。这里就针对滇红茶如何冲泡做下介绍 。
柠檬加滇红茶
1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升 。
2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可 。
产品特点：茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口 。
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道 。滇红工夫产于云南的滇红 。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮 。滇红茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味 。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点 。嫩度是滇红内在品质的客观标准 。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片 。
而若要真正讲述滇红茶冲泡方法有哪些则不是一言两语可述尽，因此将其较关键步骤讲述 。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。
闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶，一般很少有闻香观色的 。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华 。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了 。
希望以上内容能让读者清楚的了解滇红茶如何冲泡，希望对您有所帮助 。


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