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慈禧太后钟爱的茶叶 你知道是什么吗

茶知识

【慈禧太后钟爱的茶叶 你知道是什么吗】在古代，云南进贡给朝廷的茶叶被称为普洱贡茶，贡茶耐是茶中极品 。今天小编给大家讲讲普洱贡茶的历史由来 。东晋《华阳国志》记载了周朝时，云南茶叶已经进贡朝廷了，但是其中有哪些茶品不得而知 。唐宋以来，云南茶叶销往西域，开拓了茶马市场，影响了东西贸易形态，受到全国重视，尤其到了清朝，普洱茶声明远播，引起了清朝朝廷的注意及好感 。
雍正皇帝于公元1726年，指派满族心腹大臣鄂尔泰出任云南总督，三年后设置普洱府，控制普洱茶的购销权利，同时推行岁进上用茶芽制，选最好的普洱茶进贡朝廷，以图博得皇帝的欢心 。
为了配合每年贡茶的制作及处理，清廷在普洱府的宁洱地方建立了普洱贡茶茶厂，每年进贡朝廷的普洱贡茶，均价值一千多两银子 。普洱贡茶是八色茶品，分别有有五斤、三斤、一斤、四两、一两五钱重团茶，瓶装芽茶散茶、蕊茶散茶以及匣装茶膏，其中有一种叫女儿茶最受当时人厚爱，《红楼梦》中贾宝玉也喜欢喝女儿茶 。
《滇南新语》记载，贡茶的女儿茶都是产自西双版纳六大茶山的茶园，每年谷雨前，由未婚的少女采摘，采摘来的女儿茶与茶园主人对分，以作为工资，然后少女们会把分得的女儿茶拿到市场贩卖，得来的钱作为嫁妆之用 。
云南普洱贡茶进入清廷时深受欢迎，与其它茶种的贡茶相比，与众不同，被视为罕见的名茶 。普洱贡茶来自南方深山老林原始大茶树的茶菁，茶汤特别浓厚甘甜，品质特殊，饮了会去油腻助消化 。慈禧太后晚年，最喜欢在冬季里，刚吃完油腻的膳食，便喝普洱茶，图它又暖又能解油腻 。夏喝龙井，冬饮普洱已成为清宫饮茶之风，也因此形成了上行下效的风尚 。
历年贡茶多来自倚邦曼松山，该茶山盛产小叶种普洱茶，其茶品较易武茶山的大叶种普洱茶，来得清香而适合新茶冲泡，曾经生产过贡茶的茶山有攸乐山、易武山和倚邦山 。
1963年北京故宫处理清宫贡茶有两吨多，其中仍有大大小小的团茶、女儿茶、普洱茶膏 。60年代初，大陆茶叶减产，内销市场供不应求，于是将这批故宫普洱贡茶打碎筛细拼入其它普洱散茶卖掉了 。
据北京故宫老专家单士元先生说：只有团茶和茶膏仍留有样品 。这一两个普洱贡茶团茶样品，就是目前被视为国宝的金瓜贡茶，现在由中国农业科学院茶叶研究所保管 。


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