这种从白茶到老白茶的慢长成长，到老白茶需慢熬细煎才能呈现的丰韵层次，一如生物需要经历长夏，才能等来秋的收获，亦如人生，受尽苦夏的磨砺，才换得秋风送爽、清凉满怀 。
酷暑长夏，蒲扇轻摇，听蝉品白茶，观杯中茶舞，如悟日本的禅茶大师千利休的茶禅一味：
先把水烧开
再加进茶叶
然后用适当的方式喝下去
那就是你所需要知道的一切
除此之外
茶一无所有
好像什么都没有说，又好像什么都说了，那雅趣、那理趣、皆在其中 。
品白茶，好像最适宜用这诗来表达心中的感受了，好像一切真是这样简简单单，把水烧开，泡上茶叶，然后以适当的方式喝下去
茶就这么简单，禅就这么简单，生活就这么简单，长夏酷暑也不过如此，捧一盏白茶在手，饮一口清芬，品一种意趣 。就是这一盏白茶给人的一种禅悦吧?!
白茶里，有了这么一点夏日的禅意，弥足珍贵 。
观赏杯中的白茶，载沉载浮，汤色杏黄，香气清芬，直透肺腑，真是好茶，确实令人愉悦 。至于入口后的感觉，恐怕就需要你禅悟般的灵性了 。
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