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黑茶的九大功效越喝越健康

茶知识

【黑茶的九大功效越喝越健康】对于喝惯了清淡绿茶的人来说 ， 初尝黑茶往往难以入口 ， 但是只要坚持长时间饮用 ， 人们就会喜欢上它独特的浓醇风味 。黑茶流行于云南、四川、广西、山东等地 ， 同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱 ， 现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品 。
黑茶属于后发酵茶 ， 依据成品茶的外观呈黑色 ， 故名黑茶 。黑茶在我国拥有很久的历史 ， 我们对黑茶不怎么了解 ， 外人也只知道喝黑茶的好处多 ， 那么喝黑茶到底有哪些好处呢?
1.补充膳食营养
我们知道黑茶中含有丰富的营养成分 ， 最主要的是矿物质和维生素 ， 还有氨基酸、糖类等物质 ， 对于食用蛋白质较少的人来说 ， 饮用黑茶是不错的选择 ， 它能为身体补充所需矿物质和各种维生素 ， 被称之为生命之茶 。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 调节脂肪代谢 ， 咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲 ， 帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明 ， 安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能 ， 这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高 ， 会使得脂质在血管壁上沉积 ， 因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松弛 ， 增加血管有效直径 ， 从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。达到降压、软化血管 ， 防治心血管疾病的目的 。
在我国青海 ， 甘肃等黑茶消费点进行的调查表明 ， 长期饮用黑茶对人体的血压、血脂、血糖以及血管硬化具有较好的调节作用 。
4.抗氧化、延缓衰老 ， 延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖 ， 尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能 ， 因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用??
5.抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究 ， 证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6.降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近 ， 日本报道 ， 茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 ， 起到抑制血压升高的作用 。
7.改善糖类代谢 ， 降血糖 ， 防治糖尿病
在黑茶中含有大量的茶多糖 ， 根据科学验证 ， 茶多糖它能有效的降低血压 。所以糖尿病患者也适宜多饮黑茶 。
8.杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明 ， 茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂 ， 还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
9.利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 ， 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒 。


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