波特酒是如何进行分类的( 二 )
10.年份搬运工:产量很少，而且只在最好的年份生产，而且只由最好葡萄园的葡萄生产 。它是波特酒中陈酿时间最长的一种 。年份波特酒主要在酒瓶中陈酿，装瓶前在橡木桶中陈酿只需要很短的时间 。橡木桶中熟化时间为18个月~ 3年，装瓶时无需澄清过滤 。年轻时，葡萄酒非常饱满，单宁强劲 。葡萄酒波特在酒瓶中成熟非常缓慢，有时经过20年的陈酿还没有达到顶峰 。陈酿多年后会产生很重的沉淀物，所以饮用时一定要滗掉 。每个酒商生产的波特酒年份是由他自己决定的，所以每个酒商的波特酒年份是不一样的 。
11.单一酒庄年份波特酒:它是一个独立酒庄生产的波特酒年份，或者是一个只用酒庄顶级葡萄园的葡萄酿造的波特酒年份 。葡萄酒标签上应标明酒厂或葡萄园的名称 。
12.白波特:白波特产量很少，几乎所有的波特酒都是红色的 。白波特酒通常由白葡萄品种酿制而成，颜色为金黄色，酸度低，有一些蜂蜜、干果等氧化香气 。含糖量从干型到甜型不等；普通白葡萄酒非常适合作为鸡尾酒的基酒，而那些陈年的白葡萄酒最好分开品尝 。如果把白波特酒放在桶里时间长了，颜色会逐渐变暗，过了一定时间，从外观上就分不清是白葡萄酒还是红葡萄酒了 。
【波特酒是如何进行分类的】13.粉波特:粉波特酒是近几年才出现在市场上的品种 。它最初是由TaylorFladgate的合作伙伴& mdash；于2008年开发的 。& ampmdashPo& 。ccedil由as和Croft介绍 。技术上还是红宝石波特酒，但是采用了类似粉红酒的发酵方法，用一点葡萄皮产生玫瑰色 。粉波特酒获得了一些好评 。
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