曾因一刀切吓退吃货的新疆切糕新疆切糕价格 _做生意

中国是个美食大国，不同地区也是有各种各样的特色美食，提起新疆美食，大家首先会想到大盘鸡、手抓饭、手抓羊肉，但让吃货印象最深刻的恐怕还是新疆切糕，它曾因高颜值和味道好，原材料实在深受吃货的喜爱，最火爆时遍布全国各地，在路边、火车站随处可见，但后来怎么就凉凉了？

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切糕是新疆的一种特产美食，它在当地被叫做玛仁糖，在制作的过程中原材料就有10多种，而且其中包含多种价格昂贵的坚果，熬制好了之后经过固定然后成型，制作好的切糕非常好看，而且营养价值很高，关键是味道好，吃着香甜可口，即使吃得多一些也不会觉得腻，综合多种因素切糕火遍全国，甚至比羊肉串名气还要大，大街小巷都能看到它的身影。

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在切糕最火爆时，有很多的人看到后都会上前买一点尝尝鲜，但切糕这东西非常压秤，而且新疆当地是以公斤计算，而东部地区都是以斤计算的，很多人在买切糕时就会随口一说“来半斤”，这一刀切下去就成了一斤，顾客不要吧面子挂不住，要吧这一刀下去一星期的伙食没了，也是左右为难。
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不仅如此，还听闻一些黑心商贩品行恶劣，故意多切，一刀下去一个月工资的钱都没了，如果不付就会有几个大汉将顾客围着，不得不掏钱，还有的商贩也会在秤上做手脚，出现缺斤短两的情况，这种霸道可耻行为极其恶劣，渐渐切糕声名狼藉，引起了消费者的反感，导致切糕的销量越来越差，因为生意不好有很多的摊主也是不干了，现在也是很难再看到商贩骑着车卖切糕这样的景象了。