【云南雪芽是什么茶？】云南雪芽是一种绿茶 ， 采摘于每年初春的最后一场雪后 ， 产量少 ， 采摘难度大 ， 因而特别珍贵 。雪芽茶的色香味形俱佳 ， 其干茶外形秀丽卷曲 ， 白毫显露 ， 清香淡雅 ， 冲泡后口感鲜醇甘爽 ， 大多数人都适合饮用 。
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云南雪芽是绿茶雪芽数以绿茶品种 ， 因采摘于每年初春的最后一场雪后而得名 ， 因产量稀少、采摘难度大而显得特别珍贵 。雪芽茶多见于四川、云南等地 ， 包括有青城雪芽、峨眉雪芽、阳羡雪芽、绿雪芽、普洱雪芽等品类 。
雪芽茶的干茶秀丽卷曲 ， 芽叶肥壮 ， 白毫显露 ， 带有清香淡雅之气 ， 冲泡后汤色嫩绿明亮 ， 口感鲜醇甘爽 ， 色、香、味、形均属上乘 ， 适合大多数人品饮 ， 可以起到清热解火 ， 消炎解毒等作用 。
冲泡雪芽茶 ， 一般使用透明的玻璃杯 ， 投茶前先用开水烫洗一次茶杯 ， 用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜 ， 泡出的茶叶口感更佳 。投茶3g左右 ， 注入90度以上的热水 ， 浸泡1-2分钟后即可饮用 。
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