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醉人的茶香

茶知识

【醉人的茶香】繁忙的工作空隙或是闲散的周末，总喜欢泡一杯家乡特产“极北云岫”绿茶，看小小的叶片在晶莹的杯中舒展，像极了一群调皮的孩子在春天的草地上嘻戏，又像成群的蝴蝶在青嫩的草丛间翻飞，此时丝丝缕缕的茶香钻进鼻孔，让人欲罢不能 。轻抿一口，静心品味，那一缕清香，便在唇齿间辗转，鲜爽甘甜，令人神怡气爽 。是向往杜耒那种“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的美好意境，还是喜欢郑板桥“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”的豪迈，不经意间，渐渐迷上了茶，红茶、黑茶、青茶、花茶都喜欢，但最有感情的，还数家乡的绿茶 。家住日出初光先照的日照，除了享誉海内外“蓝天、碧海、金沙滩”的自然优势，还享受着最美好的自然馈赠———日照绿茶 。日照属暖温带半湿润季风区大陆性气候，受海洋影响显著，相对同纬度其他内陆地区四季温差较小，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，当年的南茶北移在这里获得了极大的成功 。这里有着不计其数的茶叶名企，日照林苑茶业有限公司就是其中的佼佼者，他们出产的日照绿茶，其形绿润、细圆、匀整，汤色青碧、香气纯正，早已声名鹊起，香飘万里，成为祖国传统绿茶系列里的新贵 。年轻时心浮气躁，哪能静下心来品茶，更喜欢端起半碗凉开水，咕咚咕咚灌下去 。后来受岳父的影响，每次去看他，他总是忙不迭地劈柴、烧水、泡茶，虽说没有名贵的好茶，但一壶普通的绿茶或是廉价的茉莉，他都能喝得津津有味，那神情，那姿态，分明不是饮茶，而是一份宗教的神圣，一份品透世事的淡然 。而今，老人家已去，每每提起茶壶，眼前总能浮现出老人的音容 。有幸参观过采茶制茶的过程，在满目新翠的茶园中，点点碧绿的新芽，像弯月，像眉毛，让人爱不释手，不忍采撷 。伴着刚刚升起的朝阳，看采茶姑娘灵巧的双手在茶树上如彩蝶穿花上下翻飞，一枚枚嫩嫩的茶芽，精灵般地落入竹篮中 。未曾饮茶，心却已经醉了 。古人总结出了茶之三味与三昧，茶信仰之味，集道、儒、佛为一身，倡导“君子之交淡若水”，追求志洁身廉、宁静而致远的人生境界 。久在职场，看够了相互倾轧与你争我夺，逐渐感悟到名利随风，钱财亦“生不带来，死不带去” 。闲暇时候，喜欢泡一壶茶，邀三两同道之人，神吹海侃，以茶为载体，天南海北在茶水里浸泡，亲情、友情、爱情在茶水间流淌，多饮不因贪，小饮不为渴，虽不能“调素琴，阅金经”，亦得片刻心神的安宁 。“谁能占得壶中趣，好听松风泻出鸣”，不管是“柴米油盐酱醋茶”之茶，“琴棋书画诗酒茶”之茶，物质的还是精神的，从飘逸的茶香里，在这氤氲的气息里，都能让人感悟到人生的苦、甜、醇三味，领悟到淡、雅、和的壶中真趣味 。


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