点花茶法不知道大家有没有听说过呢?从名字上看应该就是喝茶方法的一种吧 ， 点花是指加点花作为点缀的意思吗?下面就让我们来看看具体的介绍时怎样的吧 。
点花茶法是指将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中 ， 热茶水气蒸腾 ， 使茶汤催花绽放 ， 既观花开美景 ， 又嗅花香、茶香 。这就是点花茶法的意思了 ， 那下面我们在来看看具体要怎样弄的吧 。
1. 备茶具：点花茶法所用茶具以简约为好 ， 主要用器包括点香杯 ， 茶瓯(或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等) ， 公道杯、茶盏数只 ， 其他的器具与普通喝茶时的一样 。
2. 煎水：水以山泉水为首选 ， 自来水也可用 ， 但需贮放一昼夜 。
3. 备茶：首先要准备上好茉莉花茶一听 ， “本茶”一听 ， 并准备纳茶纸和茶匙 。
4. 投茶：分别将茶、花茶投入茶瓯、点香杯中 。
5. 洗茶：洗茶差不在泡茶的过程中都会有的 。花茶也要洗一遍 ， 但过汤要快 ， 以3秒为佳 。
6. 点花茶：这是点花茶法的关键步骤 ， 用沸水直接冲入点香杯后 ， 约10秒 ， 即可出汤 ， 过滤入公道杯中待用 。
【什么是点花茶法】7. 烹茶：将公道杯中的茶汤直接冲入茶瓯(或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等)即可 ， 约半分钟后 ， 开汤 。点香杯中的花茶一般可冲瀹两次 ， 如果还要继续冲瀹 ， 需要更换一道花茶 。
上面的这几个步骤就是点花茶法的做法了 ， 大家不妨也可以自己动手试试看 ， 既可以闻到花香又可以闻到茶香的哦 ， 不过由于花香话掩盖住茶叶本身的香味 ， 因此现在这样制作的人也就比较少了 。如果大家更喜欢花香的话可以这样泡茶的哦 。
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