随着社会的不断发展 ， 人们越来越追求高品质的生活 。就连饮食习惯也发生了很大改变 ， 以前只讲究食物的色香味俱全 ， 而现在更多的人还讲究食物的营养健康和膳食搭配 ， 平时也特别注重生活的仪式感 ， 尤其是一些年轻人 ， 平时吃饭的时候喜欢配上一瓶红酒 ， 小酌一杯会感觉氛围很好 。而且红酒被很多人视为一种高端酒 ， 觉得喝红酒可以体现出一个人的高贵气质 。
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但是对于很多上班族来说 ， 红酒的价格还是比较贵的 ， 通常人们喜欢买一瓶高价的红酒 ， 放在家里面储藏着 ， 有亲朋好友到来的时候才会拿出来和宾客一起分享 。而且平时喝红酒也会特别节省 ， 一次喝一点 ， 把剩下的红酒放在酒柜里储藏着 ， 但是红酒被打开之后 ， 如果没有及时喝掉 ， 放这一段时间酒就会过期 。
食物都是有保质期的 ， 即便没有打开 ， 可能放置的时间久了 ， 红酒也会过期 ， 而过期的红酒还能不能再喝 ， 这是很多人比较纠结的一个问题 。红酒过期了还能喝吗？酿酒师傅给出答案 ， 看完涨知识了！不懂的人别再傻傻把过去的红酒倒掉了 ， 简直就是暴殄天物 。
其实市面上普通的红酒保质期大概都在10年左右的时间 ， 为了大家的饮食安全 ， 按照国家食品安全的相关规定 ， 每一样食品上面都要标上保质期 ， 所以国内的红葡萄酒都有标注保质期的 ， 这也是对大家的负责任 ， 然而在国外很多红酒是没有保质期的 。纯正的红葡萄酒 ， 也就是我们常说的干红 ， 葡萄酒里面的含糖量是非常低的 。所以不容易变质 ， 只要酒瓶开封之后 ， 即使喝完 ， 就不会出现过期的问题 。
实际上红酒上面的保质期只是一个参考值 。而红酒却是越放越香醇的 ， 储存的时间越久就越有价值 ， 因此也有很多人喜欢收藏各种各样的红酒 。很多人认为在10年保质期以内 ， 红酒的质量会比较高 ， 倒进酒杯里面就会是澄清的颜色 ， 如果过了10年的保质期 ， 红酒就会变得比较混浊 ， 口感也不是特别好 。
【红酒过期了还能喝吗？酿酒师傅给出答案，看完涨知识了】然而并不是这样 ， 真正的干红葡萄酒是可以经久不衰的 。放置的时间越久就越有味道 ， 因为红酒瓶上有橡皮木塞 ， 它可以完善的保留酒的香醇味道 ， 而且不容易挥发 ， 所以如果红酒没喝完 ， 一定要将瓶塞年前不能透露空气 ， 否则发生了氧化反应 ， 不仅颜色会变得暗淡 ， 气味也会很差 ， 而且容易酸掉 。
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