【起来学茶知识之工夫红茶的鉴别介绍】工夫红茶是我国特有的红茶品种 ， 也是我国传统出口商品 。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏) ， 其中有十二个省先后生产工夫红茶 。
工夫红茶 鉴别
外形：
条索紧而细稍弯曲 ， 匀齐为优 ， 条索粗松 ， 匀齐度差的为次 。
色泽：
色泽红褐色 ， 乌润有光泽为优 ， 色泽暗褐 ， 枯红不一致为次 。
香气：
香气馥郁 ， 持久为优 ， 香气不纯 ， 低闷为次 。
汤色：
汤色红艳明亮 ， 茶汤有金圈的为佳 ， 茶汤深暗 ， 浑浊为次 。
滋味：
滋味醇厚为佳 ， 滋味苦涩或粗淡为次 。
叶底：
叶底明亮 ， 肥软为优 ， 叶底青暗带杂为次 。
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