【红茶冲泡的时间有什么讲究红茶到底要闷多久】红茶这种全发酵茶 , 性情温和 , 特别适合冬季 , 雨季这样天气冷的时候喝 。很多新手在学泡茶的时候 , 时常会听到老茶客说 , 红茶要闷 。那么红茶冲泡的时间到底有什么讲究呢?红茶到底可以泡几次?
茶叶的冲泡时间不是一成不变的 , 这与茶叶的品种、泡茶的水温、投茶量的多少、饮茶的习惯都有很大的关系 。
对于普通的红茶 , 又采用茶杯泡饮的话 , 每个茶杯放干茶3g左右即可 。用大约150200毫升左右的沸水冲泡 。冲泡红茶时 , 为了避免红茶香味的丧失 , 冲泡的时候最好加上杯盖 , 时间闷泡差不多35分钟为宜 。
红茶冲泡的时间太短 , 茶汤的颜色就比较浅 , 冲泡的时间如果比较久 , 茶汤的涩味会比较强 , 香味也比较容易丧失 。如果投茶量比较多 , 冲泡的时间要短 , 投茶量少 , 冲泡的时间要常 。另外 , 质量好的茶 , 冲泡的时间都应该短一些 。
红茶冲泡的时间还与茶叶的老嫩和茶叶的形态有关 。一般来说 , 茶叶越松散、原料越细嫩 , 茶叶冲泡的时间就可以相对的缩短 。不管是什么因素影响了红茶冲泡的时间 , 最终还是要以适合饮茶者的口味来确定才好 。
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