皮陆都是通过科举而参政的文人官员 。同样也主要生活在湖州顾渚山、苕溪一带，对先人皎然和陆羽十分钦佩 。皮日休认为陆羽《茶经》很多地方参考了东晋奇人杜育的《荈赋》 。陆龟蒙则像皎然一样，在顾渚山下置有茶园，并亲自种茶，采茶 。他自比古代著名隐士涪翁、渔父、江上丈人，平日稍有闲暇，便携带书籍、茶壶、钓具，往来于江湖之上，时人称“江湖散人 。陆龟蒙读皎然《茶决》，参考其意而作《品茶书》，可惜后来散佚了 。
皮陆理清了自周至唐的茶史、茶事，总结茶叶自生产到采制加工、茶具、茶舍的一系列知识与经验 。皮日休就是依此而写成了《茶中杂咏》十首 。诗成后，送阅于陆龟蒙 。陆也做十首《奉和袭美茶具十咏》唱和，其中的《茶人》诗如下：
天赋识灵草，自然钟野姿 。
闲来北山下，似与东风期 。
【古往今来的茶人漫谈】雨后探芳去，云间幽路危 。
唯应报春鸟，得共斯人知 。
这首诗所写的，也是顾渚山的茶农 。“报春鸟一说，典出陆羽的《顾渚山记》，陆羽在这篇文章中说，顾渚山中有鸟，每年正月二月时，鸣叫：“春起也，至三月四月，就鸣叫“春去也，以报告和提醒茶农采茶的好时节 。古人思虑、行事，内心永远都兼藏着自然 。
皮日休在黄巢起义军失败后就从此不知所踪，说不定在某处山谷悄然归隐，亦未可知 。陆龟蒙则更早就在太湖隐居起来，并拒绝了朝廷出山为官的邀请 。
像皮日休和陆龟蒙这样的人物，志趣高雅，关心民生，是君子品行，也算得上是典型的“茶人吧 。
当然，古代社会，并不像如今这样分工细化，古人也不像今人，凡事都爱定个名称、名义、职称、职业 。正如孔子从来没有意识和标榜过自己是圣人一样，古代爱茶的雅人高士们，也并没有去定义什么样的人才算是“茶人 。他们没有这样的意识，也没有这样的风气 。
陆羽认为，最适合饮茶的人，是“精行俭德之人 。古人论人，最看重的是德行，以此分出了圣人愚人，君子和小人 。功业和才貌，全都在德行之次 。司马光在《资治通鉴》中说：“夫聪察强毅之谓才，正直中和之谓德 。才者，德之资也；德者，才之帅也 。并说：“才德全尽谓之圣人，才德兼亡谓之愚人；德胜才谓之君子，才胜德谓之小人 。凡取人之术，苟不得圣人、君子而与之，与其得小人，不若得愚人 。为何在小人与愚人之间，宁愿选择愚人呢？因为愚人虽然才德兼亡，但是比起有才而无德的小人，其对于社会，对于他人不会形成太大危害 。
而像“茶人这样的称呼，小人和愚人自是无缘，纵使不是圣贤，也必须是君子属之吧 。今天的社会标准，明显地只看一个人的口才手艺，而不考察其内在德行，不免流于浅薄 。
如果按照司马光总结的标准来衡量，当下茶界虽然热闹非凡，但能真正够得上“茶人一称的，真不知道有谁了？
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