祁门红茶俗称祁红,乃红茶之精品 。被人们冠宇祁红特绝群芳最,清誉高香不二门 。祁红不仅深受国人的喜爱,甚至连英国的王室都把它当作至爱饮品 。祁门红茶历史之悠久,最早创建于历口,早在清末年间祁红的创始人最早的开茶号成功研制祁红,由此冠名全国 。后来历口就成了生产祁门红茶最重要的产地 。
祁门红茶的产地
其实在历口以贵溪、黄家岭、石迹源地方所生产出来的祁红是为最优的 。其茶叶薄厚适中,味道浓郁色感最佳 。贵溪到历口这一区域内的祁门红茶,由于质量是最好的,所以在过去的每年海外来商采购茶叶时候,都须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪开盘采购,因而此地区的祁门红茶成为了红茶之最 。
祁门红茶的历史
祁门红茶还个鲜为人知的历史 。唐朝是最早的饮用祁门红茶的 。在公元1875年,茶圣陆羽曾今在《茶经》上写到:““湖州上,常州次,歙州下 的记载,当时的祁门就隶属歙州 。近代时期,当时的英、法、饿有着巨大的红茶需求市场,在光绪年间,祁红发明人胡元龙借鉴了其他省份的红茶制作后,在经过加工演变,后来由当时的北平的同盛祥茶庄引进,在北平的市场获得了成功 。而如今的英国是祁门红茶需求最多的国家,在英国人们将茶饮看作最上层人士的高贵身份 。
【祁门红茶的产地,祁门红茶的历史】
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