生活中常见的问题很多 ， 尤其是对食物的选择时候 ， 都是有搭配错误 ， 使得吃的时候有食物中毒的现象 ， 米饭是人们最爱吃的 ， 它含有的脂肪、蛋白质、其他元素都是很丰富 ， 对人体能量补充效果很不错 ， 那最常见的就是米饭夹生 ， 这样问题很容易出现 ， 所以米饭夹生怎么办呢?
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对米饭夹生怎么办呢 ， 在出现这样情况的时候 ， 都是有着很好的解决方法 ， 不过要注意的是 ， 米饭夹生依然能吃 ， 但是对胃部不好的人群 ， 尽量是不要选择 ， 不利于身体健康 。
米饭夹生怎么办：
若米饭夹生并不很严重 ， 您可用筷子在米饭中扎一个个小洞 ， 再往小洞中倒入少许开水 ， 将炉火重新打开 ， 过十分钟后再食用 ， 口感就会改善许多 ， 夹生味会基本消失 ， 不影响正常食用 。
饭烧夹生时 ， 不要翻动夹生饭 ， 只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒 ， 然后 ， 把锅放回炉子上 ， 再用文火焖 ， 约过十分钟 ， 等黄酒基本挥发后 ， 米饭也就不夹生了 ， 吃起来不但没有酒味 ， 而且格外香 。
如米饭夹生严重 ， 米粒内层仍为粉质或硬质 ， 则较难补效 。不过您也大可不必浪费这锅饭 。加入适量开水后 ， 将米饭捣碎 ， 拌均匀 ， 重新加热蒸煮 ， 就成了一锅泡饭 ， 不妨碍食用 。
当然 ， 以上方法也只能尽量补救 ， 很难彻底去掉米饭的夹生味 。因此 ， 防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水 。
【米饭夹生怎么办】通过以上介绍 ， 对米饭夹生怎么办呢 ， 都是可以按照以上的方法进行 ， 那米饭中间弄个洞在放入水 ， 这样在煮一次 ， 就能够改善这样情况 ， 使得米饭吃的时候 ， 也是很有口感 ， 而且长期吃米饭 ， 对人体体质提高效果也是非常不错 。
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