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金骏眉应该如何冲泡

茶知识



武夷山正山小种支系金骏眉是中国高端顶级红茶的代表 。近年来，它的受欢迎程度急剧上升 。然而，虽然很多茶友都捧着珍贵的金贡眉，但往往酿不成酒，甚至犯下致命的错误 。今天，让我们来谈谈如何制作金骏眉！

金骏眉冲泡技术

1.器皿：建议选择红茶专用杯组或高脚透明玻璃，这样可以在冲泡时享受金骏眉茶的清香，享受金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态 。

2.茶量：冲泡金骏眉需要多少茶？根据个人口味，金骏眉茶可以3-5克，浪费太多 。

3.放茶方法：金骏眉的原料比较嫩，都是茶芽，香气醇厚 。先将少量水倒入杯中（约1/10的水，以冲泡量200ml为例）加热，然后慢慢将茶叶放入杯中，再用高冲热水冲泡 。当茶在杯中缓缓舒展时，你能闻到金骏眉特有的香味 。

4.水温：泡红茶时，掌握水温非常重要 。适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、口感和丰富含量的提取 。一般来说，我们用煮沸后自然冷却到85-90℃的水冲泡金梅时，水温比传统红茶要高 。究其原因，是金梅的选材和生产工艺都很特殊 。如果水温过高，它就会失去活性 。

5.冲泡方法：金骏眉3-5克也可采用中头法放入杯中 。茶叶洗净后，为保护嫩茶芽表面的绒毛，避免茶叶在杯中剧烈滚动，应沿杯壁注水，以保证茶叶的澄清度 。

6.饮用时间：第一次注水后，金骏眉（银俊梅）在杯中站立约45秒，然后喝汤（冲泡前可在杯中保留一定量的水，使每种茶的味道均匀） 。茶友可根据个人口味习惯，反复冲泡3-8次 。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法，十个泡泡都没有问题，茶的甜味依旧 。



金骏眉又小又紧 。颜色是金色、黄色和黑色 。金黄色是毛茸茸的头发和茶叶的嫩芽 。绳子又紧又细，又圆又直，锋苗尖 。身体又重又平 。开汤色泽金黄，水里带甜，里面有甜香味，杯底花果香味尽显等无法模仿和超越的稀有品质 。特殊香气，干茶清香；热汤香气清新纯正；温汤（约45℃）熟，香而细腻；凉汤清雅，清高持久 。

冷热饮料都是顺滑的，具有清爽、和谐、醇厚、浓香的特点 。经过12次浸泡，口感依然饱满甘甜 。叶底舒展后，芽尖清新美丽 。

喝金骏眉的效果

1.金骏眉茶中的咖啡碱和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤 。红茶糖水的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎

2.金骏眉中含有少量咖啡碱，具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用 。能缓解支气管痉挛，促进血液循环 。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物

3、金春梅茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用 。因此，经常喝茶的人群高血压和冠心病的发病率较低 。

喝金骏眉的副作用

红茶是温的 。不适合有热体质的人 。长期喝红茶会导致虚寒，胃部也不会像以前那么强壮 。有时肾脏会又冷又痛 。此外，还会引起心悸，减慢人体对钙的吸收速度 。金骏眉红茶是顶级红茶的代表 。从外观、香气和汤色来看，它是最好的红茶 。

金骏眉饮酒札记

红茶不宜凉饮，会影响暖胃效果，存放时间过长也会降低营养成分 。泡红茶最好的方法是用开口杯 。在杯子里的水喝完之前不要加热水 。最好在剩下1/3左右的水时储水，这样可以稀释茶叶 。保持茶的温度和浓度适当 。每杯红茶贮水3次后口感最佳 。

以上是关于金骏眉的冲泡方法，你懂吗？当然，如果你想更多的了解金骏眉，随时可以关注我们！




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