海带风味的纳豆拌蘑菇
低卡路里 , 可以摄取丰富的食物纤维 。撒上万能葱色泽鲜艳 。营养价值高 。不仅可以做小菜 , 放在意大利面上也可以 。
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做法:草菇、真姬菇、舞菇等、把自己喜欢的蘑菇类放在微波炉里蒸 , 然后拌上一盒纳豆 。接下来 , 放上盐海带和海带茶 , 少量的亚麻籽油调味后就做好了 。海带的美味 , 是和酱油、附带的酱汁完全不一样的味道 。
纳豆芝士法式开胃饼干
纳豆和芝士都是发酵食品 , 味道也很搭 。一般大家喜欢纳豆和米饭搭配 , 不妨试试与芝士的组合 , 这道菜品是制作简单的西式下酒菜 。
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做法:在一盒纳豆里放进附带的酱汁、帕尔玛奶酪、橄榄油搅拌 , 放在饼干或者切片上 。撒上黑胡椒作为点缀 。晚餐喝酒时用纳豆当下酒菜!既健康而且还马上就能做好 。
纳豆丸子
肉末里加上纳豆可以摄取食物纤维 。把容易做成小菜的纳豆升格为主菜的好点子 。
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做法:准备磨碎的纳豆一盒、鸡大腿肉末200g、搅拌好的鸡蛋1/4份、附带的酱汁、淀粉1大匙、大叶5片(切碎)、葱1/3根 (切碎)、酒、姜末、味噌各1小匙 。把这些搅拌好后分成8份团成圆形 , 摆在平底锅两面煎好 。取出来后 , 在平底锅中放进酱油2大匙、调味酒1大匙、酒1大匙、甜菜糖1/2小匙后开始煎煮 , 出来黏稠状后再次放进丸子 , 使丸子内部也能够加热 。
金枪鱼和牛油果
味噌纳豆盖饭
金枪鱼富含维他命B6、牛油果富含维生素E等 , 可以摄取生成和分泌雌性激素相关的营养 。调味用大豆发酵食品的味噌也很好 。
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做法:在一盒纳豆里放进味噌和切碎的萝卜干咸菜搅拌 , 再和上切好的吃起来大小合适的金枪鱼的红肉、牛油果、萝卜嫩叶 , 一起放在米饭上 。撒上一颗蛋黄 , 色泽更加鲜艳 。不用纳豆里附带的酱汁 , 而是使用味噌调味 , 不会变得很水 , 味道醇厚很好吃!
纳豆黏稠色拉
加上西红柿、梅子增加了酸味 , 口味清淡 。牧野女士说:“山药磨成碎末 , 或者敲打变软都可以 , 体验一下不同的口感 。”
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做法:一盒纳豆里放上秋葵、山药、裙带菜、萝卜碎末、切成小颗粒的西红柿、揉碎的梅子 , 浇上果醋酱油喜欢吃黏稠东西的人根本停不下来!放在荞麦面上感觉也会很搭 。
纳豆菜肉焖饭
用水泡开羊栖菜4小勺、一盒纳豆、炸豆腐1/2张 (切成丝)、胡萝卜1/2根 (切成丝)、附带的酱汁、酱油、酒、米酒各1大匙、米饭4两一起放进锅里煮 。当觉得为了健康和美容 , 每天都想吃纳豆 , 但是没有食欲的时候 , 选择这道菜品一口就进肚子了 。
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纳豆是营养平衡好的“日本版”超级食物 , 但不足的是不含抗酸化成分的维生素 C 和胡萝卜素 。加上胡萝卜的食谱在营养方面评价也很高 。另外 , 牧野女士说 :“万能葱、紫苏叶含有维生素 C、胡萝卜素 。加进去 , 味道、营养价值和色泽都会变好 。”
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