祁门红茶是红茶的一种,那么你们知道怎么鉴别祁门红茶?
要了解怎么鉴别祁门红茶,就要先了解祁门红茶 。一般的祁门红茶成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,是外销名茶,因此市场上也就出现了一些假冒祁门红茶的产品,本文教你鉴别祁门红茶的七大方法,让你识别正优质的祁门红茶 。
鉴别祁门红茶的七大方法:
【鉴别祁门红茶的七大方法 让你识别真正优质的祁门红茶】从外形上看:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次 。
从色泽上看:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次 。
闻其香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣 。
看其汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣 。
品其滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣 。
观其叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣 。
鉴其颜色:好的祁门红茶一般呈棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽 。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐 。
推荐阅读
- 详解香醇红茶的泡法 正确冲泡红茶的步骤
- 柠檬红茶制作方法及功效作用
- 金骏眉红茶口感怎么样 金骏眉还是正山小种甜
- 红茶加蜂蜜好吗 红茶加蜂蜜的功效与作用
- 喝红茶的好处有哪些 喝红茶的注意事项
- 痛风还能喝金骏眉红茶 痛风饮茶注意事项
- 红茶如何分类 红茶的三大种类介绍
- 生姜红茶有什么功效作用 如何制作生姜红茶
- 世界范围内红茶的种类 产地及特点
- 什么是午后红茶 为什么英国人喜欢喝午后红茶