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云南滇红工夫茶如何冲泡才能展现出形美色艳 香高浓郁

茶知识

滇红大金针条索细又长 ， 毫显芽金黄 。锋苗堪秀丽 ， 色泽乌润光 。汤色红艳雅 ， 啧啧美琼浆 。齿间留芳处 ， 兰馨沁心房 。
滇红大金针 ， 选用景谷黄芽春茶原料 ， 经传统工艺精制而成 。形美、色艳、香高、浓郁 。
云南大叶种黄茶.景谷黄芽
【云南滇红工夫茶如何冲泡才能展现出形美色艳 香高浓郁】景谷黄芽的叶底肥实硕大 ， 氨基酸含量即使在云南大叶种中也名列前茅 。茶芽黄 ， 叶黄 ， 干茶黄 。
干茶条索匀直 ， 苗峰显露 ， 芽尖茶色金黄鲜明 ， 色泽光润 ， 金黄绒毫遍布 ， 梗黑 。
轻嗅干茶麦芽糖香味浓郁持久 ， 色、香、味俱佳 ， 冲泡后汤色色泽红黄透亮 ， 麦芽糖香味四溢 ， 喝后口中甜滑持久 ， 滇红金针香高味醇 ， 滋味浓强 ， 属滇红中的上品 。
大叶种茶芽叶肥壮、厚实 ， 内含物丰富 ， 冲泡时的溶出是中小叶种的2-3倍 。如果您平时喝的茶是中、小叶种的偏多 ， 口感偏清淡 ， 在冲泡云南大叶种茶时适当减少投茶量 。
投茶量3克左右 。如果手边没有称时 ， 可以大致数一数 。
大金针3g ， ≈26个芽头
大金针5g ， ≈45个芽头
大金针7g ， ≈62个芽头
大叶种茶可以经受得了高温冲泡 ， 100度冲泡时茶香浓郁 ， 饱满厚重 ， 90度水温茶汤更为淡雅 ， 清甜 。高冲注水浸润 ， 让茶香完美释放 。冲泡 ， 蜜香、麦芽糖似的甜香扑面而来 。汤色明艳 ， 光泽流转似晚霞一般 ， 尽显滇红醉人风采 。轻啜 ， 滋味甜润饱满 ， 独特的蜜糖、甜香让人分外愉悦 。醇和的甜润在口腔中慢慢化开 ， 咽下一刹那 ， 舒适感扩散整个身心 。
150ml盖碗冲泡 ， 建议5g投茶量 。
喝了几壶水 。叶底肥嫩匀整 ， 有弹性 ， 茶叶内质已析出 ， 但仍可见其鲜活的生命力 。
大叶种红茶的包容性是很好的 ， 可以清饮 ， 闻其香、观其色、品其味 ， 醇和饱满的滋味；也可以与糖、牛奶、蜂蜜、果汁、花草等搭配调饮 。
滇红+云南墨红玫瑰+牛奶 ， 糖适量
搭配成不同的口味 ， 热饮甚佳 ， 冰饮也妙 ， 享受千变万化的愉悦感觉 。大金针滇红茶如此美丽颜值和丰厚内涵 ， 让人喜爱 。
饮茶是一种健康的生活方式 ， 养心、养身 。
【利尿】在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下 ， 可增加肾脏的血流量 ， 提高肾小球过滤率 ， 扩张肾微血管 ， 并抑制肾小管对水的再吸收 ， 于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等 ， 以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
【消炎杀菌】红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 ， 再经由实验发现滇红茶功效与作用 ， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合 ， 使蛋白质凝固沉淀 ， 藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益 ， 民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
【解毒】据实验证明 ， 红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱 ， 并沉淀分解 ， 这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言 ， 不啻是一项福音 。
【提神消疲】经由医学实验发现 ， 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 ， 促成提神、思考力集中 ， 进而使思维反应更形敏锐 ， 记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用 ， 强化心搏 ， 从而加快血液循环以利新陈代谢 ， 同时又促进发汗和利尿 ， 由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质 ， 达到消除疲劳的效果 。
【生津清热】夏天饮红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 ， 且刺激唾液分泌 ， 导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温 ， 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。


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