文章插图
材料：蛤蜊约二十个、鸡蛋两个、清水、盐、生抽、香葱
【蛤蜊蒸蛋】做法：
1、蛤蜊买回家后放入滴有芝麻油的清水中养几个小时 ， 让蛤蜊吐净泥沙
2、取一小锅 ， 清水中放入少许料酒和姜丝 ， 然后放入蛤蜊 ， 煮至开口即可
3、煮开的蛤蜊均匀地摆入盘底
4、鸡蛋用筷子或打蛋器完全打散 ， 加入适量盐搅拌均匀
5、加入相当于蛋液1.5倍的清水 ， 再搅打均匀
6、蛋液稍放一会儿消泡 ， 勤快点过滤一下也挺好 ， 然后把蛋液倒在蛤蜊上
7、盘子上盖上一个盖子或覆一张保鲜膜 ， 上锅蒸八分钟 ， 关火后虚火再蒸两三分钟就够了 ， 蒸得太久蛋会老会起蜂窝
8、蒸好的蛋羹 ， 淋上生抽、撒上葱花
文章插图
推荐阅读
-
父亲|她看了刘邦众人一眼，立马对父亲说投降吧！他们以后都是王侯！
-
-
不同场合自我介绍时，「我是XX」和「我叫XX」有何不同，如何选择？
-
-
-
塔罗师芷蕾：激情拥抱，甘愿为爱重蹈覆辙，与旧爱坠入情网，接下来七天
-
美国联邦储备系统|美联储27周放水16万亿后，美联储或“弹尽粮绝”，可能变脸，有新变化
-
-
李亚迪|印尼19岁少夫软禁妻子防出轨，因怕74岁老婆太有魅力
-
王者|双排用什么CP组合？貂蝉加吕布上分超稳，而他们俩却只能打娱乐！
-
-
-
-
百年前一群俄罗斯人逃到中国，成了中国一个民族，宣称中国是祖国
-
丝瓜与游戏|转移、舔包并不是全部功能，绝地求生中烟雾弹的妙用
-
-
笑抗新冠病毒：每天笑不停：教你一个藏私房钱的小窍门
-
儿子不回家过年 山东老妈邮寄666元“包饺子套餐”
-
-
柠檬汽水呀|第二却是我国的一个友好国家，印度第一大军购对象是俄罗斯
