中国名茶碧螺春是绿茶吗？碧螺春是中国十大名茶之一，在清朝康熙年间更成为年年进贡的贡茶 。碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，风味独特，茶香中夹杂着特殊的花果香 。那么碧螺春属于什么茶呢？它是绿茶吗？如何鉴别碧螺春？
碧螺春属于什么茶？
碧螺春是汉族传统名茶之一，属于绿茶类，由于产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又称“洞庭碧螺春” 。碧螺春外形条索纤细、卷曲如螺、白毫毕露、叶芽幼嫩，冲泡后嫩绿明亮，味道清香浓郁，茶香中带点花果清香，入口回甘 。
如何鉴别碧螺春？
1、看外观色泽
真正的碧螺春色泽比较柔和，而用色素染色的碧螺春看上去则颜色发黑、发绿、发青、发暗，而且绒毛多显绿色 。没有加色素的碧螺春应该是满披白毫，有白色小绒毛的 。
2、闻气味
洞庭碧螺春是种在果园里的，因此茶叶的清香中会蕴含花果香 。而假冒伪劣的洞庭碧螺春，通常会有其他的香味 。
3、试口感
【碧螺春是绿茶吗？如何鉴别碧螺春？】洞庭碧螺春喝起来甘甜润滑、味道香醇，回味悠长 。而其他的碧螺春则入口苦涩，味道很淡，无回味，青草味很重，个别甚至还会有焦糊味 。
碧螺春分为7个等级，芽叶随着1-7级逐渐增大，绒毛逐渐减少 。根据这个特征，我们可以分辨出自己买的碧螺春到底是高级的还是低级的 。
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