武夷山正山小种红茶红茶为东方口味，也就是我们所说的桂圆汤香味(假武夷山正山小种红茶在前两泡有桂圆味，但后冲泡就成工夫红茶味，且冲泡的汤色比武夷山正山小种红茶红茶更浓红)；而烟武夷山正山小种红茶红茶为西方口味 。国内市场较少；它具有明显的松烟香，口味重，如使用清饮法就如喝中药一般 。但如加入牛奶 。利用牛奶遇热水变腥的特点中和烟武夷山正山小种红茶浓重的松烟香 。再加入方糖 。其汤色与滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美誉 。
武夷山正山小种红茶VS外山小种
茶品名称：传统武夷山正山小种红茶一级
外形：均匀整洁，条索乌黑，肥壮有光泽 。
干香：芬芳的松木香，并且甜香明显 。
茶汤：汤色清透明亮，水中带有桂圆汤独有的甜香，悠长浓郁 。九水犹存 。
滋味：口感甘甜爽滑 。软绵细腻 。
叶底：软亮的古铜色 。立体感明显 。
茶品名称：外山小种一级(原料为武夷山景区“鬼洞”所产之水仙)
外形：均匀整洁，条索乌黑肥壮 。光泽稍暗 。
干香：带松木香，但甜香弱，不显 。
茶汤：汤色明亮，有些许悬浮物 。水中带松香，但三水后渐弱 。
滋味：口感甘爽，但内含物相比下稍显单薄 。叶底：红亮，稍软 。
今年因为寒冬雪冻的影响，小种茶的茶青产量有所减少，加上早晚温差太大 。工人采制时间不好掌握，因此，今年武夷山正山小种红茶的精茶产量会比往年有所下降；并且随着相关出口政策的转变，红茶内销市场的温火，桐木茶厂的傅登亮预计今年的红茶价格在往年的基础上会有小幅的攀升 。
武夷山正山小种红茶被一些茶客认为是很小资的——出过国门、入过皇家，现在也正被更多的品位人士所追捧 。不过 。相信大多数喜爱武夷山正山小种红茶的人 。只是因为它含蓄优雅的香气、瑰丽透亮的茶汤色、深藏大山的朴素和低调以及喝下去那种很家乡的感觉 。只希望武夷山正山小种红茶能一直维持这种适度的低调，不没落也不张扬 。不疏离也不依靠，就这样如桐木关一样站立千年，让喜爱的人能永远品味到它冬日的温暖 。
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