7种瘦身小菜 减肥者必吃 瘦身小菜


7种瘦身小菜 减肥者必吃 瘦身小菜

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瘦身配菜(减肥者必吃的7种瘦身配菜)今天为大家挑选的7种瘦身配菜,不仅简单,而且美味,还能减脂减肥,当然是减肥者不能放过的选择 。
1.生卷心菜切丝
材料:白菜1/2棵,香菜1/2碗,辣椒3个,盐1茶匙,味精1/2勺,白醋3汤匙,香油3汤匙 。
做法:白菜洗净不去皮,沥干水分,切成细丝,放入冰水中浸泡5分钟,沥干水分 。香菜切碎,辣椒切成小圈 。将食材混合,放入大容器中,加入调味料,用筷子轻轻搅拌,装盘即可 。
注意:因为调料里有白醋,所以冷拌后要马上吃,不然白菜会变软,口感不够脆 。
2.冷芥末心
【7种瘦身小菜 减肥者必吃 瘦身小菜】材料:芥菜心1颗、姜1茶匙、小苏打1汤匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、香油3茶匙 。
做法:将芥菜心去皮洗净,斜着切片 。将锅里的水烧开,加入小苏打粉末,然后加入芥末片刻(1分钟左右),立即取出,放入凉开水中冷却 。榨干芥菜心,拌入姜和调料,拌匀 。
注意:在烫芥末时,加入小苏打粉可以快速软化纤维,增加翠绿色 。芥菜捞出后,立即用冷水浸泡,或保持翠绿色,否则高温窒息,内层变黄 。
3.凉拌萝卜
材料:萝卜1个、香菜末3汤匙、辣椒末1汤匙、蒜末1茶匙、盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、香油3汤匙、酱油1汤匙 。
做法:将萝卜去皮,切成4等份,在青端切成密齿,再切成薄片 。将萝卜片用盐腌制,倒出苦水,用信息资源网冷水浸泡,沥干 。将大头菜、香菜、辣椒粉、蒜粉混合,加入调味料拌匀 。上菜 。
4.冷鲍鱼菇
材料:鲍鱼菇300克、葱姜蒜花椒粉1茶匙、糖1茶匙、酱油3茶匙、白醋2茶匙、花椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙、香油4茶匙 。
做法:鲍鱼菇洗净斜切,放入水中煮沸,加入1茶匙盐,放入鲍鱼菇焯一下,立即取出放入冷水中冷却,沥干水分 。将调料与葱、姜、蒜、辣椒粉混合,然后浇在鲍鱼菇上,拌匀 。
5.冷南瓜
材料:南瓜40克、醋1茶匙、糖1/3茶匙、酱油和桂皮少许 。
练习:
(1)将南瓜去皮,切成0.5厘米厚的扇形,稍微冲洗一下,擦掉南瓜片表面的水,用保鲜膜包好,放入微波炉加热 。在大火下需要2分钟左右 。
(2)将煮熟的南瓜移入碗中,稍凉,拌入醋、糖、盐,然后静置,待完全凉透入味后,正式装盘,撒上肉桂粉 。
注意:南瓜没有变软的时候很好吃 。不同的南瓜加热时间略有不同,最好中途看一下,考虑增加或减少加热时间 。
6.绿野洗发水
材料:1/2朵西兰花、1/2朵花椰菜、1/2根胡萝卜条、1汤匙新鲜迷迭香和1茶匙盐 。
味精类勺子,4汤匙橄榄油 。
做法:将菜花、西兰花切成小块,洗净,胡萝卜去皮,切成圆片 。将锅中的水烧开,加入1茶匙盐,放入花菜、西兰花和胡萝卜片,煮2分钟,沥干水,将所有材料与调味料混合 。
7.熏鱼
材料:草鱼600克左右,葱2根,姜5片 。酒2汤匙、酱油4汤匙、糖3汤匙、五香粉1/2茶匙、水1杯水 。
练习:
(1)将草鱼切成两段,去掉大骨头,用约1.5厘米厚的斜刀切每段,加入葱、姜和调料,腌制30分钟 。油信息资源网烧至八分热后,加入沥干的鱼块,煎至浅棕色 。
(2)另起锅,加入调味料,小火煨至汤汁略浓,将煎好的鱼片放入,均匀蘸汤,再继续小火煨至汤汁干透 。


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