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一点都不费力!而且超级超级好吃!口感太顺滑细腻了!
我爱空气炸锅!
4.17 更新:
需要的材料: 这是六寸的量
1??奶油奶酪(225g 楼里姐妹有建议说如果不够奶油奶酪 其他的材料可以适当减少)
2??白砂糖 60g
3??三个鸡蛋 其中一个是只要蛋黄的
4??玉米淀粉 12g
5??淡奶油125ml
需要的工具:
1??六寸蛋糕模具
2??烘焙纸 (方便脱模 可有可无)
3??搅拌的勺子 筷子 (搅拌器可能用不着因为很快就可以搅拌均匀)
空气炸锅!
这是总体的步骤:(其实就是把所有东西搅拌在一起)
1. 奶油奶酪室温软化(225g)
2. 放入60g白砂糖 搅拌均匀
【直接用空气炸锅可以做蛋糕吗 空气炸锅可以做蛋糕吗】3. 打一颗蛋黄 搅拌均匀
4. 加一颗完整的鸡蛋 搅拌均匀
5. 再加一颗完整的鸡蛋 搅拌均匀
6. 加入125ml 淡奶油 搅拌均匀
7. 加入12g玉米淀粉 搅拌均匀
8. 过筛(我只过了一次) 垫好烘焙纸 放进6寸的蛋糕模具里
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9. 空气炸锅180度先15分钟 抽出来看一下 没焦加5分钟 再观察一下 如果感觉表面不够黑 可以再5分钟 最后看到是这个样子的话 就可以进行下一步了
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10. 放进冰箱 至少冷藏4小时 (我冷藏了一个晚上)
大功告成!
??注意事项
1. 大家要注意垫的烘焙纸不要太长 楼里姐妹有提到不要碰到导管 不然很危险!
2. 要过筛!(我在前面的评论里面忘记提这一点了?♀?
3. 我在小看到 大家从烤箱里拿出来要等一下 才放进冰箱 因为要用余温把里面弄熟(我之前是觉得东西不能太热放进去冰箱)
希望大家都能做到让自己满意的巴斯克蛋糕
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