桂花酒的制作方法与技巧 _制作方法

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秋季是桂花开放的季节，桂花不仅能够给人们带来观赏价值，还能够使用桂花进行酿酒哦，接下来就让我们一起去看看桂花酒的制作方法与技巧。

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桂花酒的功效
桂花酒用优质米酒陈酿。具有色泽金黄、香气馥郁、酸甜适口的特点，是宴会和鸡尾酒的最佳佳酿，也是您欣赏或馈赠亲友的佳品。
【桂花酒的制作方法与技巧】中医认为桂花性温辛，汤药、茶或酒可化痰祛瘀，对痰饮咳喘、肠风血痢、闭经腹痛有一定疗效。桂枝、决明子和肉桂可以作为人们的药物。桂枝汤由桂枝、芍药、生姜、大枣和甘草制成，专门用于治疗外感风热、头痛。桂根味甘微涩。
木犀科花卉桂花，味辛，入肺大肠经，温归。对“腹热痛”有很好的疗效，“跑豚”是指肾上冲寒或肝上冲气火，直达咽喉至腹绞痛，胸闷气短，头晕心悸，坐立不安，肠积气，蠕动过度或痉挛，痰多，涎多，咳嗽。经常食用显然对美容护肤有帮助。

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葡萄酒的选择
正宗的优质糯米酒一定要用来酿造最好的桂花酒，酒精度要达到35度以上。因为米酒不仅营养丰富，而且自古以来就是酿造药酒的最佳选择。可能有朋友会说米酒是酿造药酒的首选，但其实米酒也是米酒的一种。只是因为米酒有一种奇特的味道，在酿造桂花酒的时候会掩盖桂花的香味，所以在酿造桂花酒的时候首选白糯米酒而不是米酒。
如果实在找不到35度以上的糯米酒，那就用高强度白酒代替。高强度白酒的最佳选择是北京二锅头，味道最纯正，没有洋气。
桂花的选择与处理
在所有桂花品种中，金桂的桂花最好，因为这种桂花最香。当然，最好选择刚摘下来的新鲜桂花，最好不要清洗桂花，只需筛出桂花中的小杂质，用手挑出较大的杂质即可。因为水洗会失去桂花的香味和药用功效，如果一定要洗，一定要用正确的清洗方法，把香味和功效的损失降到最低。

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桂花酒的生产方法
1.将新鲜桂花过筛去杂。
2.把茎从筛眼中筛出来。
3.去掉梗。
4.弄湿厨房的纸，轻轻擦去桂花上的灰尘。
5.放入容器中，加入少许糖腌制几个小时。
6.准备冰糖和枸杞。
7.用干净的白纸做成锥形漏斗，将枸杞、桂花放入酒瓶，然后加入冰糖。
8.封住瓶口。好了，剩下的交给时间吧。
桂花香气优雅宜人，是制作传统糕点、糖果和酿酒的最佳天然花卉香料。
当然也可以用桂花做桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋头等传统食品。桂花的甜味能平肝、暖胃、滋养肌肤。

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盛开的金桂花，醇香的米酒，最是芬芳宜人。没有新鲜的桂花，用易于保存的干桂花也能生产出色泽金黄、香气浓郁、桂花香味突出的酒。
自制的桂花酒清澈透明，金酒口感醇厚，香气淡雅清新。明显有助于保持皮肤美观，保持皮肤弹性。
桂花酒就是这么做的。感觉挺简单的吗？其实制作方法挺简单的。完成后，通常需要大约三个月的时间打开瓶子，这样你就可以喝美味的自制桂花酒。想想就很好。有兴趣可以自己试试。很好玩，很好吃。
以上是桂花酒制作方法和技巧的全部内容。我希望这个张文能帮助每个人。