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生产有机食品需要哪些条件？ 有机食品是什么意思


生产有机食品需要哪些条件？ 有机食品是什么意思

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有机食品是什么意思(生产有机食品的条件是什么？)
有机食品是指所有农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调味品等 。，来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工，并经独立有机食品认证机构认证 。

在有机食品的生产加工过程中，必须严格遵守有机食品的生产、收集、加工、包装、储运标准 。禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等 。，并禁止使用基因工程技术及其产品和衍生物 。有机食品生产加工过程中，必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和跟踪体系，因此一般需要一个过渡期 。有机食品必须经过合法的有机食品认证机构的认证 。
生产有机食品的条件是什么？根据国家标准GB/T 19630.1—2005，生产有机食品需要具备以下条件:
(1)优良的生产场地有机食品生产基地应远离市区、工矿区、交通干线、工业污染源、生活垃圾场等 。此外，产地土壤环境信息资源网络质量应符合GB15618-1995中的二级标准，农田灌溉用水质量应符合GB5084的要求，环境空气体质量应符合GB3095-1996和GB9137中的二级标准 。
(2)种子和种苗要求应选择有机种子或种苗 。当不能从市场上获得有机种子或幼苗时，可以选择未经禁用物质处理的常规种子或幼苗，但应制定获得有机种子和幼苗的计划 。要选择适应当地土壤和气候特点、抗病虫害的作物种类和品种；在选择品种时，要注意保持品种遗传基质的多样性，不能使用基因工程获得的品种 。禁止使用经禁用物质和方法处理过的种子和种苗 。
【生产有机食品需要哪些条件？ 有机食品是什么意思】(3)合理的耕作制度应采用作物轮作和间作，以保持该地区的生物多样性和土壤肥力；禁止多年在同一块地里种菜；合理的灌溉方式(如滴灌、喷灌、渗灌等 。)应因地制宜，控制土壤水分 。
(4)施肥技术提倡采用秸秆覆盖或间作，避免土壤裸露；通过恢复、再生和补充土壤有机质和养分，可以补充因作物收获而从土壤中带走的有机质和土壤养分；确保施用足够的有机肥，以维持和改善土壤肥力、养分平衡和土壤生物活性；有机肥应主要来自本农场或有机农场(或畜牧场)，购买的商品有机肥应通过有机认证或经认证机构认可；使用受限信息资源网人类粪便时，必须按照相关要求进行充分分解和无害化处理，不得与农作物可食用部分接触 。禁止用于叶菜类、块茎类和块根类作物；禁止使用化学合成肥料、城市污水污泥和腐败废弃物 。
(5)病虫害防治技术病虫害防治的基本原则应以作物、病虫害的整个生态系统为基础，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害滋生和有利于各类天敌繁殖的环境条件，维持农业生态系统和生物多样性的平衡，减少各类病虫害造成的损失 。
(6)污染控制措施有机地块和常规地块的排灌系统应有有效的隔离措施，保证常规农田的水不会渗透或扩散到有机地块中 。常规农业系统中的设备在用于有机生产之前，要从信息资源网上进行充分的清洗，去除残留的污染物 。使用保护性建筑覆盖物、塑料薄膜和防虫网时，只允许使用聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯产品，使用后应将其从土壤中移除 。


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