广式咸香猪手如何做
文章插图
1、用料：猪手一只，咸萝卜干一条半 。
2、先准备这两种食材，先把猪手皮用烧红的铁锅煎下外皮，这样做能去掉猪手本身的猪腥味 。
3、猪手先过下开水可以去血腥味，萝卜干切颗粒备用 。
4、等水烧开后把所有材料放下去，再烧开后用大火烧3-4分钟，然后转小火慢炖1.5-2个钟 。
【广式咸香猪手如何做】5、炖到猪手的皮变糯肉软骨松即可 。
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