黑米的做法黑米粥的做法大全 _小知识

黑米在我们的生涯中很常见，凌晨的早餐就包含了黑米粥，下面我们一起来看看黑米的做法以及黑米粥的做法大全有哪些？

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一、黑米粥的做法
食材预备
红枣10个，红豆50克，黑米90克，糯米80克，花生25克，冰糖适量。
办法步骤
1、将糯米，黑米洗净泡发1小时，红豆和花生洗净泡1小时；
2、红枣洗好，将糯米和黑米放入压力锅汇总，参加红枣，花生米和红枣；
3、然后放入适量的清水，参加适量的冰糖，盖盖熬煮半小时即可。

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二、黑米姜茶的做法
食材预备
黑米300克，红茶适量，生姜少许，太古糖少许。
办法步骤
1、黑米淘洗，洗好的黑米放入锅中炒5分钟；
2、炒至黑米开裂，然后放入盒中保留；
3、杯中放入炒好的黑米和红茶，姜片，太古糖；
4、冲泡入适量的沸水，略微搅拌即可。

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三、黑米的做法：黑米窝头
食材预备
面粉，黑米，红枣，白糖，奶粉，发酵粉，牛奶适量。
办法步骤
1、将黑米洗净，清水浸泡4小时左右，沥干后打成粉末；
2、打好过筛后与面粉混杂，红枣去核搅碎混入，再参加发酵粉，奶粉和白糖，兑入牛奶揉成面团发酵；
3、发酵好后揉一揉排空气，然后分成大小差不多的小剂子，压扁后捏成窝窝头形状；
4、醒发20分钟后上蒸笼，蒸熟即可。

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四、黑米的选购注意
1、选购黑米的时候可以闻气息，具有幽香无异味的为好；
2、选择大小均匀，少有碎米的黑米，具有必定广泽，较为丰满；
3、可以尝试咀嚼黑米，无异味，或者微甜的比拟好。
五、黑豆粥的做法技能
1、在煮黑豆粥时，必需将煮粥的锅清洗清洁，不能沾有油污。因为应用沾有油污的锅子来煮黑豆粥时，将无法获得优质的黑豆粥油。
【黑米的做法黑米粥的做法大全】2、要选择新颖的黑豆来熬煮粥，能力施展黑豆粥优胜的滋补功用。寄存过久的黑豆所煮出来的粥油，可能会导致胃溃疡症状，适得其反。