水生蔬菜有哪些( 二 )


水生蔬菜有哪些

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    6.采收 。单季茭采收较早,一般在9月至10月上旬,每667平方米产带壳茭1250~1500kg,双季茭、秋茭在9月下旬至11月份采收 。每667平方米产量1000~1250kg,夏茭于5~6月份采收,每667平方米产带壳茭2000~2500kg 。夏茭采收后期,气温渐高,成熟快,容易发青变老,应及时采收 。茭白最好鲜收鲜销,如运销外地,应将水壳装包后浸于水中,可贮存一周 。
【水生蔬菜有哪些】    7.留(选)种 。茭白采用分株滋生,种株好坏直接影响茭白结茭率、产量和品德 。种株需年年严厉挑选,剔除“雄茭”、“灰茭”和容易产生壳黑青(即包着叶鞘的茭肉由白变绿),“爬管”(结茭部位过高)现象的茭白植株,选留结茭整齐、结茭形状完善、无病虫害具有品种特征的茭墩做种 。


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