亮剑|《亮剑》中的“地瓜酒”，为何现在不受欢迎了？网友：恍然大悟( 二 ) 李云龙

众所周知，糯米的粘性很大，蒸熟了的糯米基本没有空隙，酿酒时不利于微生物发酵，所以糯米酒都是带壳酿酒，也容易上头。
另外，即便是带壳，只要高温蒸馏，也可解决发酵问题，所以如果担心新酒不好，可以选高温大曲酒喝。

话题到此结束，相信不少网友看到这里都已经恍然大悟了，你呢？
【亮剑|《亮剑》中的“地瓜酒”，为何现在不受欢迎了？网友：恍然大悟】编辑人：橘子皮

亮剑|《亮剑》中的“地瓜酒”，为何现在不受欢迎了？网友：恍然大悟( 二 )

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