这种“长寿菜”已致6人肾损伤！好多人爱吃
医生紧急提醒
马齿苋
相信很多人都吃过
这种鲜美的野菜
因为可以被用做中药材
还被称为“长寿菜”
但最近
在浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心
接连收治了6例因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者
这野菜还能继续吃吗？
近日 ， 浙大一院肾脏病中心连续收治了6例急性肾损伤患者 ， 都是吃了马齿苋后才出现病情的 。
“马齿苋含有草酸 ， 而草酸容易形成草酸结晶 ， 堵在肾小管 ， 导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤 。”浙大一院肾脏病中心副主任韩飞主任医师表示 ， 就在老严住进肾脏病中心病房之前 ， 正好有一个台州患者老苗（出院）康复出院 ， 老苗连吃了两餐清炒马苋齿后肌酐升到424.2umol/L ， 家人立即从台州将其送到浙大一院 ， 经过肾穿刺检查后 ， 老苗跟老严情况如出一辙 ， 肾小管里满是肾结晶 ， “近期连续接诊了6例因为吃马齿苋导致肾损伤的 ， 我们觉得有必要跟老百姓提个醒 。”
关键一步：吃之前焯水
“马齿苋吃之前最好焯下水 ， 这样就可以去掉很多草酸 。 ”韩飞主任医师表示 ， “中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋， 如果短时间之内摄入大量马齿苋 ， 很有可能就会造成急性肾损伤 ， 尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人 ， 马齿苋的大量草酸一“添堵” ， 就彻底击溃了肾功能 。
【这种“长寿菜”已致6人肾损伤！好多人爱吃】“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者 。”韩飞主任医师提醒道 ， 像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用 ， 吃之前最好焯水 ，这样可以去掉大部分草酸 。 如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状 ， 需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤 。 因为急性肾损伤若治疗不及时 ， 会发展成为慢性肾脏病 。
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