商家利欲熏心 ， 掺假鱼粉如何检测？观赏鱼吃了饲料以后 ， 一直不消化而且身上掉色应该检测饲料的哪些项目？鱼饲料企业生产的产品发酸发臭 ， 应该如何进行成分分析？今天就跟大家聊一聊鱼饲料的重点检测项目有哪些！
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饲料检测
饲料 ， 顾名思义就是给鱼喂养的饲料 。 主要是由各种粮食 ， 加鱼条等动物性饲料 ， 再加各种微量元素等做成 ， 鱼饲料是鱼获取营养的主要来源 ， 包含了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分 ， 其中蛋白质是鱼饲料的重要营养物质 ， 主要有两大类饲料组成：
1、蛋白原料：
包含了鱼粉、血粉、蚕蛹粉、虾粉、豆饼、豆粕 、棉粕（饼）、菜粕（饼）、花生饼（粕）、芝麻饼（粕）、胡麻饼（粕）、葵花籽饼（粕）、玉米蛋白粉等 。
2、能量饲料：
包含了玉米、小麦、次粉同小麦、全脂米糠等 。
因为鱼类品种繁多 ， 也就决定了鱼饲料检测范围的广泛性 。 不同鱼饲料检测标准以及饲料检测项目也不同 。 比如鱼饲料腥味浓郁 ， 有酸臭味 ， 并不代表鱼饲料中鱼粉含量多 。 观赏鱼掉色可从饲料添加剂着手检测 ， 如饲料添加剂检测有饲料添加剂肌醇检测、饲料添加剂枯草芽孢杆菌检测、苯甲酸检测等 。
综上所述 ， 鱼用饲料检测按其品种可分为草鱼、鲤鱼、青鱼、大黄鱼及渔用配合饲料等 ， 各按不同的标准执行 。 按其重点检测项目主要有以下四大类：
1、物理指标：
感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度；
2、营养指标：
【鱼饲料|鱼饲料的重点检测项目有哪些？】粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等；
3、微生物：
细菌总数、霉菌数、沙门氏菌、乳酸菌、大肠菌群、酵母菌数等；
4、有毒有害物质：
水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留 。
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