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软萌可爱的烧果子，搭配香甜软糯的豆沙馅，做法超简单

马苏里拉

软萌可爱的烧果子，搭配香甜软糯的豆沙馅，做法超简单
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烧果子在日本是比较常见的一种甜品，它可以做出很多种造型，各种圆圆滚滚的并且很呆很萌的深受大家的喜爱。
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1.首先准备好制作所用到的工具和食材，然后将1个蛋心和100g的炼乳放在盆里用搅拌器搅拌均匀。
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2.120g的低筋面粉过筛加入，再加入2g泡打粉用刮刀搅拌至没有干粉的状态，用手或者工具揉面，将面揉至成光滑的面团即可。
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3.取出15g的面团，在其中揉入少量的食用颜料。另外再取一个15g原面团将少量食用颜料继续揉进去，就变成了两个不同样子的小面团。
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4.所有的面团包括两个小面团都用保鲜膜包起来，包裹紧后放进冰箱冷藏大概30分钟左右即可。
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5.在面团冷藏的过程中，可以将100g的豆沙馅分成10g左右的小面团。豆沙馅的量可以分9个小团子，分好后用手搓成圆球备用。
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6.冷藏好的原面团从冰箱取出分成20g一个的小面团用手搓成小圆球，小圆球全程都要用保鲜膜盖好，放止面团干裂影响后期的口感。
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7.将原色的面团用手压一下再用擀面杖擀成小圆片，把豆沙馅放在圆片中间包裹起来再用虎口收紧开口搓圆（搓成椭圆形，方便后面制作猫咪），挨个按照这个步骤制作。
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8.接下来就开始捏小猫咪啦，这一步制作需要有些耐心慢慢的去捏。我们先捏猫咪的耳朵它的耳朵是三角形而且上面会尖一些，我们就用两根手指头先捏出一只耳朵再去捏另外一只用手的力度不用太大，轻一点防止变形。
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9.耳朵完成后就可以捏尾巴了，现实中猫咪的尾巴会长一些，但是我们可以捏短一些方便制作，太长了反而会和其它猫咪的尾巴缠在一起。
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10.开始装饰猫咪身上的图案，取少一些准备好用来装饰的面团用手搓圆压扁，贴两片放在猫咪头顶，再贴一些在猫咪的后背，作为猫咪的花纹。
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11.将每一个猫咪都按照第一个制作的步骤进行，要记住每一个猫咪在制作的时候要将剩下的面团保鲜膜盖好，一群可爱的猫咪就完成了。
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11.将每一个猫咪都按照第一个制作的步骤进行，要记住每一个猫咪在制作的时候要将剩下的面团保鲜膜盖好，一群可爱的猫咪就完成了。
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成品的样子是不是胖嘟嘟的，画上表情的样子真是可爱，制作这个甜点只需要一点点耐心就算烘焙小白也可以成功，咬一口外酥里软的搭配着甜甜的豆沙馅，我太喜欢了。
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【软萌可爱的烧果子，搭配香甜软糯的豆沙馅，做法超简单】成品的样子是不是胖嘟嘟的，画上表情的样子真是可爱，制作这个甜点只需要一点点耐心就算烘焙小白也可以成功，咬一口外酥里软的搭配着甜甜的豆沙馅，我太喜欢了。


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