想要种好茄子和辣椒 ， 首先要掌握“茄子栽荚 ， 辣椒栽花”这条经验 。
种菜种粮是个技术活 ， 别看农村里家家都有地有园子 ， 各家各户多多少少都会种些粮食和蔬菜 ， 但因为技术的高下 ， 产出那可就大有不同了 。
万物都有其自身特点 ， 也就有了不同的生长规律 ， 如果能顺应这些规律 ， 自然能让其茁壮生长 ， 蔬粮瓜果也不例外 。
【茄子|茄子栽荚，辣椒栽花。想要种好茄子和辣椒，这条经验是根本】在日积月累的农作中 ， 人们根据实际经验总结出了一条条非常实用的农谚以及顺口溜 ， 谁能够领会这些经验总结 ， 并运用到实际中 ， 谁就能成为农业上的一把好手 。 比如这句“茄子栽荚 ， 辣椒栽花” 。
茄子和辣椒都是我们饭桌上常见的蔬菜 ， 在农村 ， 不管是少量种植仅供自家吃 ， 还是大量栽种用以销售 ， 这两种蔬菜都是农人们普遍栽种的 。 想要种好这两种蔬菜 ， 首先就要领会“茄子栽荚 ， 辣椒栽花”这条经验 。
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茄子栽荚
茄子栽荚 ， 是指种植茄子要趁茄苗还小时 ， 不能等它长得太老再移种 ， 也就是选茄苗不要选太大株的 ， 在它有三四片真叶时就可以移栽 。 此时茄苗的生长比较稳定 ， 更容易成活 。
一是因为茄子植株根系发达 ， 且根系木质化较早 ， 再生能力也不强 。 如果茄苗长得太大了 ， 那根系入土已深 ， 大致已经定型 ， 对原有土地依赖性较强 ， 此时移植 ， 容易伤到根系 ， 缓苗时间又长 ， 不易成活 。
二是茄株叶片大 ， 如果茄苗太老 ， 长出的叶片过多 ， 且已舒展开 ， 那所需水分就会较多 。 而根部因为新移植 ， 根系吸收能力还未完全恢复 ， 吸收的养分和水分都有限 ， 难以供应植株生长 ， 所以成活率会更低 。
在移植时 ， 茄苗根部要尽量多带泥土 ， 将根系保护在内 ， 因其根系再生能力弱 ， 一旦伤到 ， 成活就很难了 。
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辣椒栽花
辣椒栽花 ， 是指种辣椒就要选那种大一点 ， 粗壮一点的植株了 ， 就算是已经开花了也没关系 。 因为辣椒植株的特点和茄子植株不一样 ， 原因也是有二 。
一是因为辣椒植株的根系与茄株不同 ， 它的主根没有茄株发达 ， 扎根不会太深 ， 移栽时 ， 不太会伤及根系 ， 长到开花再移栽对成活影响也不大 。 也正因为它根系较弱 ， 所以移植时要移大苗、壮苗 ， 根系长到一定程度 ， 才有能力给植株输送水肥 。
二是因为辣椒叶和花比之茄株的叶和花都要小上很多 ， 即使植株长至开花 ， 它的叶和花吸收的水分和养分也有限 ， 不会消耗过多 。 只要根部足够壮实 ， 无论苗大苗小 ， 移栽时根部带上土 ， 种下后水肥跟上 ， 一般都能成活 。 而且开花的辣椒苗 ， 种下成活后 ， 很快就能结果吃上辣椒 。
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正所谓生根发芽 ， 任何植物 ， 包括蔬菜在内 ， 想要种植成活 ， 根部好坏是最重要的 。 想要把蔬菜种好 ， 首先就要了解不同种类蔬菜的根部特点 ， 然后根据不同的特点 ， 顺势而为 ， 依着它们不同的生长规律进行种植和管理 ， 这样才能保质保量 。
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