当看到孩子可以自己拿着勺子，大口大口地吃饭，你会是一种什么心情？一定特别开心、有成就感吧！
如果你想这一天早一点到来，那就一定要及时引入手指食物，这是培养宝宝自主进食过程中的重要一环。
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今天这道辅食就很适合拿来锻炼宝宝自己吃饭。我把它切成了小小的块状，既方便宝宝抓握咀嚼，又不容易吃得乱七八糟。
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用到的食材也很常见，土豆、鸡蛋、胡萝卜，把它们搅一搅、蒸一蒸就搞定了，属于0失败的美味~
烹饪技巧
【谁还给娃吃土豆泥啊！换个花样，再也不用追着喂饭了】黄金土豆糕
参考月龄：11M+
鸡蛋：1个土豆：100克胡萝卜：10克中筋面粉：23克
-1-土豆切块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
-2-胡萝卜切碎，蒸好的土豆捣成泥。
-3-土豆泥里倒入胡萝卜碎、1个蛋清、18克中筋面粉，用勺子搅拌均匀。
-4-将搅好的泥糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，冷水上蒸锅，盖上盘子和锅盖，大火蒸20分钟。
-5-蛋黄里倒入5克中筋面粉、10克清水，搅拌均匀。用筛网过滤淋在蒸好的土豆糕上，再次放入蒸锅，大火蒸10分钟，最后关火离灶，再焖5分钟。
-6-脱模后撕掉硅油纸，切块。
-7-黄金土豆糕就完成啦。不仅颜值在线，营养密度也很高，如果吃不完，可以密封冷藏，2天内吃完哦~
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制作要点：
● 家里如果没有硅油纸的话，也可以在模具的底部和四周刷一层薄薄的食用油，方便脱模。
● 妈妈们可以把土豆换成山药、红薯，或其他宝宝喜欢的食材。
● 切块的大小可以根据宝宝的咀嚼力来定。
烹饪技巧
山楂焦米汤
参考月龄：7M+
山楂：2颗大米：20克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
-1-大米洗净用厨房纸擦去多余的水分。?家里没有厨房纸的话，可以在洗完后放置一会沥干水分。
-2-起锅开中火，倒入大米，不停翻炒至大米变成焦黄色。?妈妈们如果是用燃气灶炒的话，建议开小火，更容易掌控翻炒的时间。
-3-山楂去核切片，跟炒好的焦米一起倒入锅中?水量最好一次性加足，可以多一点。
-4-盖上锅盖，小火煮30分钟左右。8个月以上的宝宝可以连汤带渣一起吃，效果会更好。8个月以下的宝宝可以把里面的焦米和山楂过滤掉，只喝汤，以免被汤渣噎到。
-5-煮好的山楂汤带一点山楂的酸味，有一股大米的焦香，有点像小时候吃过的锅巴的香味，过年大鱼大肉之后来一碗，感觉整个肠胃都轻松了。
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制作要点：
● 如果宝宝吃不惯酸味，可以不放山楂，单纯的焦米汤也是有止泻消积食的功效的。
●妈妈们家里如果有其他水果也可以放进去一起煮，这些味道会更丰富，我试过加了雪梨的味道，酸中带甜也很好喝。
● 家里的普通燃气灶不容易控制火候，要多次翻炒才能让大米受热均匀。
● 食疗只有辅助作用，如果宝宝腹泻或者肚子胀很难受，还是建议妈妈们带孩子去医院检查一下，肠胃问题不容小觑。
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