如果觉得还不错不要忘了关注我哦，每一个关注都是一份鼓励。我会更加努力更新优质实用的内容的。
文章插图
那就是紫米在煮粥之前要提前浸泡一下，把紫米泡软，这样做出来的紫米粥就会更浓稠，而且不光是紫米适用，像是其它不易做熟的，像是红豆，绿豆，煮粥的时候提前浸泡一下，也都能更加软糯可口，而且做好的紫米粥当作早餐可以藏进口袋里。
文章插图
【菜品名称】：紫米养生粥
【所需食材】：紫米150g，水适量，红枣几个，冰糖几块，枸杞几粒
【烹饪步骤】：
文章插图
1、首先准备好所有食材，枸杞大枣可以根据自己的口味随意更换，像是换成桂圆，薏米，燕麦米，红糖都是可以的。紫米清洗干净之后提前用水浸泡软，千万不要忘了，这是特别重要的一步。其它食材也都清洗干净就可以了。
文章插图
2、紫米要浸泡里面小时以上，然后把锅中加入适量的水，浸泡好的紫米放入锅中。
文章插图
3、和紫米一起加入的是红枣和冰糖，两者长时间的烹饪都没有关系，但是是枸杞要在出锅之前加入，这样才不至于烹饪过度，把枸杞煮碎。
文章插图
4、根据自己的口味，紫米和水的比例大约会在1：5左右，但这个具体的量根据自己的喜好来决定就可以了，浓稠水勺，清汤水多都知道。选择煮粥选项，等到时间到就可以了。
文章插图
5、最后开锅的时候加入准备好的枸杞，利用余温就可以了。这样一锅紫米粥就做好了，香甜软糯，浓稠可口。
文章插图
6、知道为什么说是把早餐装在口袋里吗，因为粥是可以用保温杯装起来的，早上做的，就算是中午想吃也没有问题。
如果可以的话，最好用砂锅来煮粥，这样更加方便自己控制浓稠度。
食材选择随心所欲，根据自己的喜好来准备就好。
文案编辑：见闻美食一看就会
【熬粥，紫米别直接下锅煮，多做一步软糯浓郁，把早餐藏在口袋里】在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见。
推荐阅读
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 虾别再煮着吃了，我换种做法外酥里嫩，老公一口气干掉一盘，佩服
- 绝对超级下饭的家常菜，烹制简单，香味浓郁特别解馋，百吃不厌！
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬
- 蒸馒头别只放酵母，多加两种常用料，发满盆30分钟，蓬松有嚼劲
- 糖尿病|肥胖的人才会出现糖尿病？血糖高就是糖尿病了？别被误导了
- 大虾沙拉子造型美观，味道香鲜，特别适合小孩食用
- 蒸蛋羹，别直接上锅蒸！教你一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足
- 抑郁症|怀疑是抑郁症，早期有这7个表现，及时发现，别延误治疗