春节过后教你几道清淡的家常菜，简单好做，爽快开胃下饭香
冬瓜焖鸡肉
文章插图
食材：冬瓜、鸡肉、姜、辣椒片、米酒、生抽、老抽、油、盐、水淀粉、香油、葱花。做法：1、冬瓜去皮后切块，鸡肉切小块备用。2、热锅入油，小火爆香姜丝、辣椒片，加入鸡肉炒至肉变白。3、加入冬瓜块、米酒、水、生抽、老抽、盐大火煮开后，转小火煮30分钟。4、最后加少许水淀粉勾芡，加葱花，淋一点香油拌匀即可。葱油杏鲍菇
文章插图
食材：杏鲍菇、生姜、葱末、小米椒、生抽、蚝油、食用油1、杏鲍菇洗净切片；2、锅中加水，水开后倒入切好的杏鲍菇煮至变软捞出备用；3、葱、姜、小米椒切碎，倒入碗中；4、锅内热油，将油淋在酱料上；5、把杏鲍菇摆成一圈，淋上酱汁即可。青椒炒猪肚
文章插图
食材：白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段；2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下；3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
推荐阅读
- 教你自制岩烧乳酪
- 教你做虎皮蛋糕上的虎皮，掌握2个技巧，保证起虎皮，做法很简单
- 不用油不用牛奶，教你做蜂蜜蛋糕，蒸或烤都可以，只需4种食材
- 春天来了教你几道好吃不油腻的家常菜，美味简单下饭，百吃不厌！
- 冬天到了，教你几道暖胃家常菜，营养健康，孩子营养不发愁！
- 春节过后请客吃饭教你几道美味特色的下酒菜，简单易学，味道超赞！
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 想吃香蕉饼不要出去买，教你在家做，香甜松软又好吃，5分钟出锅